> Главная > ❶ Портал недвижимости > Новости недвижимости > Советы по обустройству >Сколько живут новогодние салаты: срок годности праздничных блюд и их ингредиентов

Сколько живут новогодние салаты: срок годности праздничных блюд и их ингредиентов


01.01.2017 20:01  0 комментариев

Новый год — праздник с обилием вкусных блюд. Но приготавливая их, не следует забывать о сроках их хранения.

Ни один заправленный салат нельзя употреблять на четвертый день, даже если блюдо все это время находилось в холодильнике. Под действием света и воздуха процесс окисления в готовых салатах ускоряется, и он стремительно портится. Недоеденные за первые три дня праздников блюда лучше всего утилизировать, чтобы не рисковать своим здоровьем.

Domik.ua рассказывает, сколько времени, и в каких температурных условиях можно хранить самые популярные новогодние салаты.

Общее правило гласит, что абсолютно любой готовый салат вне холодильника должен быть съеден в течение часа. Приготовленные и нарезанные заранее ингредиенты салатов можно хранить в холодильнике отдельно друг от друга до 12 часов. Заправлять их следует исключительно перед употреблением, не смешивая с остатками предыдущей порции. Максимальный срок хранения любого заправленного салата – 12 часов.

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза» выкладывают слоями и заправляют майонезом. Из-за этого его срок хранения составляет сутки. Если обернуть емкость с блюдом пищевой пленкой, срок хранения увеличивается до двух суток.

Читайте также: Что и почему нельзя хранить в холодильнике

Салат «Сельдь под шубой»

Скоропортящимися продуктами в этом салате являются майонез, вареные яйца и их соседство с луком. Срок хранения салата — один день.

Салат «Оливье»

Если смешанные компоненты не заправлены соусом и солью, хранить их можно до 40 часов. В случае, когда блюдо полностью готово, заправлено соусом и посолено, оно должно быть съедено в течение 4 часов.

Читайте также: Безопасно ли греть еду в микроволновке

Салат из крабовых палочек

Срок хранения салата составляет максимум два дня. Если ингредиенты не были заправлены майонезом, их можно хранить до 4 дней в холодильнике.

Салат из свежих овощей

Салат из любых свежих овощей без заправки хранится до 18 часов.

После добавления соевого соуса, растительного масла, уксуса, лимонного сока, горчицы и соли срок годности салатов сокращается до 12 часов.

Читайте также: Как правильно выбрать новогоднюю ель: инструкция

Перед тем как комбинировать продукты, готовя различные салаты, следует помнить, что ингредиенты также имеют свой отдельный срок годности.

Если продукт сам по себе давно лежал распакованный, то срок «жизни» салата с ним в составе, уменьшается.

Продукт

Условия хранения

Срок хранения

Консервы мясные, рыбные, (открытые)

При -2 до +2°С в стеклянной посуде

сутки

Майонез

Вскрытая упаковка, при +5-8°С

2 недели

Овощи свежие

В отделении для овощей

1-7 суток

Рыба холодного копчения

При -2 до +2°С

2 месяца

Рыба приготовленная

При -2 до +2°С

36 часов

Мясо отварное

При -2 до +2°С

сутки

Сметана

При -2 до +2°С

2 суток

Обсудить советы по хранению новогодних блюд и поделиться своими наблюдениями на этот счет, можно на форуме Domik.ua в разделе « Готовимся к Новому году. Советы, идеи, пожелания, впечатления ».



просмотров: 1203

По материалам: Domik.ua-недвижимость


Для публикации комментария в этой новости Вам необходимо авторизоваться

Комментарии посетителей Новых - 0

Оцените новость

Всего комментариев о статье: 0 - Сколько живут новогодние салаты: срок годности праздничных блюд и их ингредиентов

Бизнес новости

 
цена: 64 230 грн./м2
тел: 044 585 1008
 
цена: от застройщика
тел: (044) 22-02-111
 
цена: 8 900 грн./м2
тел: (044) 247-56-30
 
цена: 54 460 грн./м2
тел: (044) 484-40-10
 
цена: 18 000 грн./м2
 
цена: 50 000 грн./м2
тел: (096) 394-00-44
 
цена: 24 570 грн./м2
тел: (044) 364 64 64
 
цена: 75 940 грн./м2
тел: (044) 374-11-11
 
цена: 14 000 грн./м2
тел: (093) 571-76-76
 
цена: 13 900 грн./м2
тел: (044) 22-44-502
 
цена: 15 000 грн./м2
тел: (044) 39 222 19

Обсуждение новостей 

> Главная > ❶ Портал недвижимости > Новости недвижимости > Советы по обустройству >Сколько живут новогодние салаты: срок годности праздничных блюд и их ингредиентов