Африканская чума и украинская свинина: подешевеет ли мясо к Пасхе?

Не смотря на очевидность опасности, отечественные ветеринары попытаются убедить Россию, что украинская свинина безопасна. Как сообщает пресс-служба Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины, в ближайшее время Россия и Украина обсудят поставки отечественной свинины на рынок РФ в условиях борьбы с африканской чумой свиней. В переговорах собираются принять участие: главный ветеринарный инспектор России Евгений Непоклонов и глава Госветеринарной и фитосанитарной службы Владимир Горжеев.

Во всех нормальных странах, в случае подобных событий, мясо начинает стремительно дешеветь. Производители стараются таким образом отвлечь внимание потребителей от мыслей, связанных с возможным риском для здоровья и, сыграв на эмоциях, связанных с дешевизной продукта, вынудить все же купить их продукт.

При современных технологиях откорма свиней, готового для реализации веса поросенок достигает за 4-6 месяцев. То есть, приплод опоросившихся к Новому Году свиноматок, будет готов к продаже как раз к большому религиозному празднику – Пасхе. Именно на Пасху у христиан заканчивается пост, который характеризуется временным отказом от употребления мяса и верующие получают моральное право начать его усиленно потреблять. Обычно, за неделю-две до окончания поста, мясо начинает дорожать.

Будет ли оно дешеветь в этом году, на фоне эпидемии африканской чумы? Скорее всего, нет. Украина – уникальная страна, которая живет по совершенно иным законам экономики, чем большинство других государств. Вместо удешевления свинины, стоит ожидать рост импорта её из Бразилии, Польши, Белоруссии и других стран, в которых свиньи здоровы, а их мясо – стоит намного меньше, чем произведенное в Украине. Но закупив туши по 1-1,5 евро за 1кг, желание получить прибыль не помешает импортерам продавать их по 3-4 евро за 1 кг. Гулять так гулять! Что же это за бизнес по-украински, в котором не предусмотрено получения больше 100% прибыли? Чай мы не европейцы, которые 10% считают нормой, а 20% - редкой удачей.

Так что стоит ожидать к Пасхе свинину по 70-80 грн за кг, да и то, только в том случае, если курс гривны не упадет больше, чем он есть сейчас.