Бизнес-туризм

Для начала посмотрим, как это делается, к примеру, в Португалии — на родине портвейна. В частности, опыт компании Quinta do Portal («Квинта до Портал») может быть полезен для отечественных виноделов и туроператоров. Ведь она является одновременно и производителем портвейнов (для ритейла и экспорта), и туроператором. Считаясь в стране компанией №1 в нише винного туризма, Quinta do Portal имеет всего один собственный отель, зато предлагает такую обширную программу для любителей вин, что в прошлом году журнал Forbes включил ее в десятку лучших в мире винного туризма.

Благодаря наличию собственных виноградников, эта компания имеет возможность осуществлять тщательный контроль на каждом этапе производства. Качество продукции позволяет ей экспортировать свою продукцию в большинство европейских стран, а также в США и Канаду. При этом Quinta do Portal — среднее семейное винодельческое предприятие, имеющее всего около 100 га виноградников, расположенных по обе стороны долины Доуро, на севере Португалии. Бизнес-концепция очень проста — это стремление производить лучшие столовые и крепленые вина из местных сортов винограда.

В результате экспорт вина обеспечивает компании 70% дохода; винный туризм — 30%.

Думается, что для энтузиастов из Крыма и Закарпатья пропорция будет обратной — ведь экспортировать украинские вина за рубеж в ощутимых масштабах пока что остается фантастикой. Зато в области приема и обслуживания «винных» туристов и в Ужгороде и в Массандре опыт накоплен немалый. Остается его только конвертировать в конвертированную валюту.