Чем кормят в детских лагерях

Вот только куда отправить ребенка, чтобы он оздоровился, а не загремел на больничную койку с отравлением после эдакого отдыха? «Новая» отправилась в рейд по летним детским лагерям и от увиденного ужаснулась.

Голодный паек

Лично я в детском лагере была один-единственный раз. И могу с уверенностью сказать, что этот «шикарный» отдых запомнился на всю оставшуюся жизнь. Все последующие попытки родителей отправить меня в подобное учреждение на оздоровление терпели крушение. И это притом, что лагерь находился на Азовском море. Причиной тому было уж очень скудное питание — так плохо меня в этой жизни еще нигде не кормили. Впрочем, развлекательная программа также оставляла желать лучшего. Ну а в море нас запускали на 5 минут трижды в день. Все остальное время приходилось играть в дурацкие игры или спать. Тихий час там был что надо — растягивался на три часа. Спрашивается, зачем ехать на море, если купаешься в нем 15 минут в день, а спишь и днем, и ночью?! Тогда после приезда домой еще целый месяц не могла нарадоваться домашним борщам и пирожкам и возможности торчать в Днепре сколько душе угодно.

Как выяснилось, мне еще повезло. Мое детство пришлось на советскую пору, поэтому хоть еды в лагере было мало, зато об отравлениях в тогда еще пионерских лагерях не было слышно. Сейчас мне сложно сказать, насколько сытно кормят в лагерях, но о том, что дети там постоянно травятся, слышу постоянно. И не только я.

С начала этого года территориальными управлениями по защите прав потребителей Госпотребстандарта проводится мониторинг состояния готовности детских лагерей к началу сезона. На сегодня проверено свыше 340 учреждений по всей Украине. «Основное внимание наши специалисты обращали на качество продуктов питания и наличие сопроводительных документов. Смотрели, соблюдаются ли условия и сроки хранения продуктов, — уверяла первый заместитель главы Госпотребстандарта Украины Владислава Хижняк. — Также проводился анализ ассортимента блюд. Помимо этого, обращали внимание на то, придерживаются ли работники столовых в лагерях технологических процессов и докладывают ли продукты в блюда».

.

В результате только проверок, проведенных с начала июня, нарушителям были выписаны штрафы на сумму свыше 130 тыс грн.

Поцеловали замок и ушли

Обо всем этом мы узнали, когда вместе со специалистами Главного управления по защите прав потребителей посетили один из детских лагерей, находящийся в черте Киева, а именно — санаторий-профилакторий «Волна» ООО «Вера-конти Премьер».

По приезде в лагерь первое, на что невольно обращаешь внимание — тишина. Неужели у детей тихий час в 11 часов утра?! Ан нет. Оказывается, в этот день в лагере пересменка, поэтому постояльцев попросту нет. Эх, а так хотелось расспросить детишек, что им здесь нравится, а что нет. Ну да ничего! Главное, что столовая и склады с продуктами, которые мы и собирались инспектировать, никуда не исчезли.

.

Но не все так просто. В этом лагере, видимо, не ждали прихода ни журналистов, ни проверяющих. Недочеты у «Волны» уже были найдены, а претензии высказаны, поскольку это был уже второй, а значит контрольный, визит. Кстати, о нем не нужно сообщать заблаговременно. Тем не менее, когда здесь заприметили нежданных гостей, двери наглухо закрылись. На территории не было видно даже уборщиков.

Но проверяющие упорно пытались достучаться, а заодно и дозвониться до директора детского учреждения. И если поначалу она обещала с минуты на минуту прибыть, то спустя час попросту выключила телефон, этим самым давая понять, что не желает нас ни видеть, ни слышать. Единственный, кого все же удалось поймать — праздно прогуливающийся по территории лагеря мужчина в белом. Представляться он упорно не желал, говорил, мол, ожидает своего друга, работающего в «Волне». Также этот загадочный «мистер Икс» поведал нам, что данное учреждение очень популярно среди детей и их родителей, и попасть сюда проблематично. И вообще номера в лагере отремонтированные, чистенькие, развлекательная программа для детей ТАКАЯ, что позавидует любой другой лагерь. А кормят-то как — пальчики оближешь!

Вот только что бы там он не говорил, закрадывались сомнения относительно правдивости слов. Если в учреждении все так хорошо, зачем прятаться?

Творог кислый, мяса мало

Развеяла мифы, рассказанные мужчиной в белом, начальник отдела контроля предприятий ресторанного хозяйства Управления по защите прав потребителей г. Киева Татьяна Гонтарь: «В ходе проверки мы выяснили, что в санатории-профилактории «Волна» реализовывалась продукция, на которую отсутствовала необходимая сопроводительная документация, — поведала нам специалист. — Также обнаружили, что детям давали молоко, которое хранили в неподходящих условиях, поэтому оно скисло. Также повар столовой в блюдо под названием «свежие овощи» не доложила огурцов на общую сумму 11 грн 40 коп. А ее коллега сэкономила на ингредиентах для приготовления сырников, употребив в них меньше положенного творога и масла на общую сумму 119,20 грн. Пострадала от рук поваров и мясная поджарка, куда не доложили мяса на 35,60 грн. И это данные только за 5 июля 2010 г.».

Помимо этого учреждения, специалисты проверили пять киевских лагерей. И практически везде были обнаружены недочеты. Так, за обнаруженные нарушения на директора ООО «Оздоровительный лагерь «Лидер» наложен штраф в размере 170 грн. А на повара пищеблока детского санаторно-оздоровительного лагеря «Пуща-Водица» наложен штраф в 255 грн.

Откровенно говоря, проверять-то сейчас особо некого. Если в 1986 г. только в одной Пуще-Водице насчитывалось 23 лагеря, то сейчас их всего в столице 23, из них реально работают всего 16. Вот так и выходит, что вскоре детям не будет где отдыхать, а контролирующим органам — что проверять.