Что вызвало аномальный рост цен на продукты в Украине

Domik.ua освещает ситуацию с ценами на прилавках украинских магазинов — что будет с ценами и почему они не снизятся, эксперты могут только предполагать.

Цены на овощи рекордно выросли

В октябре овощи так называемого "борщового набора" беспрецедентно подорожали. Аномальный рост цен на сезонные овощи вызвали как засуха, так и спекуляции. "За месяц эта группа выросла в цене в 1,5 раза, хотя идет уборка - период, когда цены на овощи традиционно снижаются из-за большого предложения", - говорит руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" Татьяна Гетьман. Данные о росте цен фиксируют не только профильные эксперты, но и Минэкономразвития и Госстат, которые совместно мониторят уровень ценников на социально значимые товары, к которым относятся и овощи.

Цены не снизятся

Участники рынка отмечают, что в дальнейшем значительного отката цен ожидать не стоит. "В зимний сезон овощи немного дорожают, за счет увеличения затрат на хранение и логистику", - говорит Дмитрий Малиновский. При этом он добавляет, что и повторение резкого скачка цен маловероятно, так как рынок будет регулировать цены за счет импорта овощей с соседних стран. "Если стоимость отечественной продукции вновь возрастет, то торговым сетям, несмотря на все издержки, будет выгоднее работать с импортом", - отмечают в сети "Брусничка". И это не пустые угрозы. Стоимость картофеля на оптовых рынках Польши на конец октября составляла всего 0,1-0,13 евро за кг.

Рост не везде одинаковый

Читайте также: Что подорожает на украинских рынках осенью: инфографика

Основная причина - плохой урожай

Этот сезон эксперты называют чуть ли не худшим за последние 5-7 лет. Снижение урожая из-за засухи и сокращения посевов составило не менее 10-11%. Это сразу отражается на ценах. На графиках видно, как плохой урожай картофеля в Черниговской и Сумской областях моментально привел к росту цен в этих регионах.

На дефиците фермеры заработают еще больше

Опрошенные "ЭП" эксперты говорят, что повышение цен на "борщевой набор" вызвано также искусственно созданным дефицитом. По словам Гетьман, фермеры придерживают овощи на складах, чтобы позже продать дороже. "Объективных причин для повышения цен нет. Урожайность картофеля в нашем хозяйстве сократилась на 50%. Но картошка подорожала меньше всего. В тоже время урожай лука, морковки был на достаточно хорошем уровне", - говорит коммерческий директор компании "Импак" Дмитрий Малиновский, выращивающий картофель и морковь в Житомирской области.

По словам Малиновского, на решение фермеров поднять цены мог сказаться тот факт, что в сезон был нехарактерный ажиотажный спрос со стороны перекупщиков. "Они закупали овощи крупными партиями. Естественно у фермеров возник вопрос о причинах такого спроса", - говорит Малиновский.