Добавьте специй – для стройности, красоты и прекрасного настроения
Давайте вместе разберемся, какие приправы, используемые в современных кухнях мира, самые полезные и ценные для нашего организма.
Корица для худеющих
Эта знакомая всем специя, которую мы привыкли «видеть» зачастую в плюшках и прочей выпечке, оказывается является верным помощником в вопросе похудения. Всего щепотка корицы в кофе или йогурт, печеные яблочки или тыквенную кашу – и ваш метаболизм ускоряется в разы. В это тяжело поверить, но действенность такого метода подтверждена многими исследованиями. Также корица снижает уровень сахара в крови – именно из-за его скачков у нас и просыпается периодически бешеный аппетит. Корица обладает антибактериальными, противогрибковыми и противопаразитными свойствами и снижает уровень холестерина в крови. Это прекрасная профилактика инфаркта, атеросклероза, инсульта.
Установлено, что запах корицы стимулирует работу мозга, улучшает память и обостряет реакцию.
Полезна корица и при проблемах с печенью – она ускоряет регенерацию этого органа и обладает мягким желчегонным эффектом.
Кайенский перец – для омоложения и потенции.
Это мощнейший антиоксидант, который защищает от множества недугов и замедляет процессы старения. Эта специя ускоряет метаболизм и помогает организму быстрее расходовать подкожный жир и избавляться от лишней жидкости в тканях.
В плодах содержится большой набор эфирных масел, каротиноидов, жирные масла и витамин C. Его, к слову, тут больше, чем в апельсинах.
Красный перец богат еще и серой, которую часто называют минералом красоты, ведь она поддерживает блеск и гладкость волос, придает коже лица прекрасный цвет и молодость.
Кайенский перец показан при гриппе и простуде, он усиливает сопротивляемость болезни, а еще - снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает кровообращение. Показан при диабете, похмельном синдроме, артрите, астме, почечных инфекциях, респираторных заболеваниях.
Еще несколько веков назад кайенский перец ценили, как средство, повышающее потенцию у мужчин. И современные медики подтверждают его действенность - благодаря капсаицину и эфирным маслам, он усиливает приток крови к органам малого таза, тонизируют нервную систему и действует как легкий афродизиак.
Хрен убережет от простуды
Для украинцев и россиян это чуть ли не народная приправа к множеству любимых блюд – салу, холодцу, борщу, галушкам… Он обладает общеукрепляющим, противовоспалительным действием бактерицидным. Современные медики советуют в сезон простуд и гриппа употреблять хрен в небольших количествах хотя через день.
Кроме того, хрен стимулирует работу желудка, обладает мягким желчегонным свойством.
Припарки из свежего хрена в народной медицине рекомендуют при обморожении, ревматизме суставов и для профилактики простудных заболеваний.
Кардамон – мощный антидепрессант
Пикантная индийская специя уже завоевала весь мир благодаря своему пикантному вкусу и аромату. Эта пряность прекрасно защищает организм от вредного воздействия внешней среды, помогает переваривать пищу и сжигать жировые отложения. Снижает уровень холестерина в крови и является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Щепотка кардамона в чашке черного кофе повысит настроение и боевой дух. Это прекрасное средство от депрессии! Он укрепляет нервную систему и моментально бодрит.
Семена кардамона богаты жиром, крахмалом, эфирными маслами и щавелевокислым кальцием. А еще это целый кладезь витаминов группы В и ценных микроэлементов - кальция, железа, фосфора, цинка, магния.
Кардамон рекомендован при простудах и гриппе – он помогает организму быстрее сражаться с вирусами и вредоносными бактериями, препятствуя их размножению, обладает потогонным и легким мочегонным эффектом.
Анис улучшает пищеварение и освежает дыхание
О чудесных свойствах этой специи писал еще Гиппократ. Анис улучшает общее состояние организма, повышает настроение, бодрит и, что важно для многих женщин, снижает чувство голода.
Анис – это действенная профилактика любых пищевых расстройств и проблем с желудком. Кроме того, анис издавна использовался для освежения дыхания, а благодаря своим противовоспалительным свойствам его даже можно жевать вместо жвачки, напичканной красителями и усилителями вкуса.
А древнегреческие атлеты обязательно перед важными соревнованиями жевали зерна аниса, чтоб ощутить прилив сил и бодрость.
В современной медицине анис добавляют во многие натуральные микстуры, как средство, которое снимает спазмы во время бронхита, облегчает приступы астмы, ускоряет отхаркивание, обладает жаропонижающими свойствами.
Имбирь снижает холестерин и избавляет от токсикоза
Любимая специя всех будущих мам! Имбирь прекрасно снимает все симптомы токсикоза, снимает тошноту и даже повышает иммунитет.
Рекомендован имбирь и при ожирении – он улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и ускоряет сжигание подкожного жира. Ну а одно из самых ценных свойств имбиря – эффективно снижать уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, является действенной профилактикой многих недугов.
Имбирь – незаменимый помощник на пути к стройной фигуре. Он подарит Вашим блюдам прекрасный вкус и аромат, но кроме этого улучшит работу пищеварительной системы, значительно ускорит процессы метаболизма и снизит уровень холестерина в крови.
Ну и, конечно же, не стоит забывать о противовоспалительных и антибактериальных свойствах имбирного чая, который рекомендуется пить как можно чаще, особенно когда в городе зверствует грипп и ОРВИ.
Черный перец улучшает работу мозга и желудка
Ну у какой хозяйке не найдется баночки или пакетика черного перца в кухонном шкафчике? Мы ценим его в основном за тот пикантный привкус, который он дарит блюдам и частенько даже не знаем о том, что это – настоящая панацея от проблем с желудком, несварением, изжогой, и вздутием живота.
Черный перец ускоряет циркуляцию крови и улучшает работу мозга, да и всей нервной системы в целом.
Ну а еще приправлять все блюда черным перцем рекомендуют тем, кто стремиться похудеть. Он способствует разрушению жировых клеток и ускоряет метаболизм.
