Если завтра потоп: четыре варианта аварийного рациона

В Киеве проходит активная подготовка к наводнению. Предприимчивые столичные жители еще во время снегопадов буквально смели с прилавков некоторые продукты и продолжают закупать их сейчас, готовясь к потопу.

По результатам соцопросов центра «Социс», 23,1% киевлян покупают необходимые товары и продукты «на черный день». Паника перед возможным наводнением доходит до того, что люди изобретают различные рецепты на случай голода. И заготавливают не обычные консервы, а пищу явно невкусную, но питательную.

К слову, к декабрьскому «концу света», по опросам того же «Социса», серьезно готовились 11% украинцев. Тогда люди, наряду с банальной тушенкой и рыбными консервами, запасали даже обычную водопроводную воду – ее просто закатывали в трехлитровые банки.

«АиФ.ua» публикует рецепты аварийного рациона. По ним люди, всерьез озабоченные проблемой выживания, смогут запасти еду впрок. Срок хранения таких «консервов» составляет от двух до пяти лет.

«Митьковская» еда

В популярном в 1980-е годы неформальном творческом объединении «Митьки» придумали смесь, которая не раз спасала свободных художников в голодные времена, а они наступали у творческих людей, способных пропить всю зарплату, часто.

Взять зельц, черный хлеб и сало-шпик (иногда заменяют плавленым сырком «Дружба»). Все ингредиенты перекрутить на мясорубке и закатать в трехлитровые банки.

Аварийное печенье

2 стакана овсянки сварить в 2,5 стаканах разведенного сухого молока, добавить 1 стакан сахара, 3 ст. ложки меда. Отдельно приготовить 2 пакетика фруктового желе и влить в полученную смесь. Сформировать из смеси печенье, высушить и упаковать в полиэтилен. При наступлении «черного дня» печенье можно растворить и превратить в кашу. Такое печенье пригодно к употреблению и в сухом виде.

Походный омлет

300 г сыра твердых сортов протереть на терке, высушить и пропустить через кофемолку. Смешать с сухим молоком и яичным порошком. По желанию можно добавить таким же способом измельченный до порошка лук или чеснок. Смесь запаять в вакуумную упаковку примерно по 300 г и при наступлении голодных времен или в походе готовить из нее омлет с добавлением воды.

Стимулирующая смесь

100-150 г горького шоколада смешать со 100 г измельченного чернослива, 150 г дробленых орехов, 2 ст. ложками растворимого кофе и 50 г глюкозы. При интенсивных физических нагрузках принимать по 2 столовые ложки.