Инвестиции - ловись рыбка, большая и маленькая!

А именно — рыбоводство. Поскольку же рыбу украинцы едят самую разную, то и вероятность искусственного обваливания этого сегмента готового бизнеса при помощи запуска в масс-медиа сообщения про обнаружение вируса какого-нибудь "рыбьего" (кетового, селедочного, сазаньего и проч.) гриппа представляется маловероятной.

Ни хвоста, ни чешуи...

Между тем, речь идет о весьма солидной нише предпринимательской деятельности, так как начиная с 2000 года, динамика потребления рыбы украинцами приобрела достаточно стойкие положительные тенденции. По данным Госкомитета по рыбному хозяйству, если в 1985 г. на каждого из наших сограждан в среднем приходилось по 18,5 кг. этого питательного и при том диетического продукта, то накануне развала СССР - в 1990-м, этот показатель уменьшился уже до 17,5 кг., а в 1998-м достиг своего минимума — около 4 (3,6 кг.) на душу населения.

Впрочем, начиная с 2004-2005-го годов общее потребление рыбы и морепродуктов в стране увеличилось до 12-14 кг. на человека в год, а перед началом кризиса (к осени 2008-го) составляло уже порядка 16 кг. Кризис же воздействовал на рыбный рынок весьма своеобразно: общее количество потребления этой продукции осталось практически на прежнем уровне (на фоне значительного, 30-40%-го роста цен на мясо подорожание рыбной продукции выглядело довольно скромным — 15 — 20%), но при этом покупатели вполне ожидаемо переориентировались на более дешевые сорта рыбы.

Последнее не только ударило по экспортерам (которые и без того более полугода были придавлены добавочной 13-й пошлиной), но и заставило украинских предпринимателей вспомнить о возможности более надежного заработка — на продаже товарной рыбы и сопутствующей продукции собственного производства.

Кстати, государство еще пять лет назад попыталось им в этом помочь. 25 декабря 2004г. (обратите внимание на дату!) было принято правительственное постановление № 1755, направленное на реализацию мер по стабилизации положения на рынке рыбных продуктов.

Документ, в частности, предусматривал разработку ежегодных балансов производственных мощностей рыбоперерабатывающего комплекса, строительство новых и расширение действующих мощностей по хранению, переработке и продаже рыбной продукции, совершенствование структуры государственного регулирования рынка рыбы, повышение качества и безопасности рыбной продукции и усиление борьбы с контрабандой. Все эти меры (если бы они были своевременно проведены в жизнь) могли бы создать вполне благоприятные условия для работы рыбоводческих предприятий.

Все подготовительные предприятия программы планировалось провести уже до августа 2005 г. , а за последующие два года предполагалось создать новую базу инфраструктуры рынка рыбы путем господдержки профильных предприятий и внедрения новых технологий. Уже к 2008–2010 гг. программа предусматривала максимальное освоение и эффективное использование внутренней сырьевой базы, в том числе увеличение доли отечественных производителей в общем объеме поставок рыбы на внутренний рынок.

Рыбку съесть и на импорт не подсесть

Однако вместо всего этого, в результате политико-экономических пертурбарций (которые нужны были Украине в целом и данному сегменту действующего бизнеса в частности не больше, чем рыбке — зонтик), уже весной 2005 г. страну затопили импортные продукты питания — в том числе и рыбные. Если в последующие годы более мощным и лучше организованным "птичьему" и "мясному" лобби удалось с переменным успехом противодействовать этому дисбалансу в "своих" отраслях, рыбхозу пришлось полагаться лишь на свои силы.

В результате, уже 2007 году из внутренних водоемов Украины было выловлено лишь 37,2 тыс. тонн рыбы, а по итогам 2008 года этот показатель уменьшился до 35 тыс. тонн, а многие перспективные предприятия этого сегмента действующего бизнеса были выставлены на продажу.

В настоящее время рынок (пока) предлагает их по достаточно умеренным ценам: от 150-200 тыс. долларов (рыбхоз с озерами "под" ключ") до 300-450 тыс. долларов (действующие предприятия по выращиванию рыбы в центральном и восточном регионах страны). И уж совсем скромной (900 тыс. долл.) даже на фоне мирового финансового кризиса выглядит стартовая цена на уникальное для Украины предприятие - ( действующий завод по выращиванию осетровых и производству черной икры).

Таким образом, вынужденное сокращение производительных мощностей этого сегмента действующего бизнеса произошло на фоне постепенного увеличения доли рыбы в рационе украинцев. Так, согласно информации Госкомрыбхоза, в 2008 году на среднестатистического жителя Украины приходилось около 15,8 кг рыбы в год. При этом уровень потребления рыбы и морепродуктов в приморских регионах, столице и крупных промышленных городах намного выше: в Крыму и Одесской области он составляет 18—19 кг, в Донецкой области — 17,5 кг, в Киеве — 17 кг. В государствах же Евросоюза среднестатистический житель съедает около 22 кг рыбы в год — так что перспективы рыбного бизнеса в Украине определяются, по крайней мере, еще почти 40% ростом.

В настоящее время годовая емкость украинского рыбного рынка оценивается почти в 800 тыс. тонн, причем лишь чуть больше 5% этого объема (около 40 тыс. тонн) выращивают во внутренних водоемах Украины (озерах и искусственных прудах). При этом, по предварительным оценкам, спрос на эту продукцию (пресноводную рыбу и рыбопродукты) составляет от 80 до 120 тыс. тонн в год. Этому способствует как кризис и сопутствующее падение покупательной способности населения, так и изменение его вкусов - вынужденное экономическими факторами, а также благоприобретенное (стремление к "правильному" питанию, соблюдение религиозно-этических норм и т.д.)

Заметим также, что очередная смена политико-экономических ориентиров, которая стала очевидной после подведения итогов первого тура президентских выборов, будет способствовать скорее поддержке отечественного производителя, нежели его планомерному удушению "дешевым" импортом. В сложившейся обстановке реанимация программы развития рыбного рынка образца декабря 2004 года (с сопутствующей государственной поддержкой рыбных хозяйств) становится все более вероятной, а значит и сами бизнес-объекты такого рода в ближайшие 2-3 месяца могут чувствительно вырасти в цене...

Комментарии специалиста

"Несмотря на кризис, спрос на предприятия пищевой промышленности не падает именно по причине того, что их продукция на складах не залеживается - отмечает Валерий Жерегеля, директор компании ИнтерКредит, - поэтому среди причин, побудивших владельцев выставить свой бизнес на продажу, чаще всего встречаются две: нехватка оборотных средств или трудности с обслуживанием существующих кредитных обязательств. Крайне редко бизнес в этой отрасли продают потому что заниматься им сегодня нерентабельно.

По нашим прогнозам, на украинском рыбном рынке в ближайшее время будут активно развиваться новые для нашей страны направления промышленного выращивания ценных пород рыб в закрытых помещениях с замкнутым циклом водоснабжения. Ведь рыба, выращиваемая по таким технологиям набирает вес круглогодично, а не только в теплый сезон. Вполне возможно, что в Украине появятся предприниматели, специально создающие с нуля подобные объекты с целью последующей продажи в качестве готового бизнеса".