Как выбрать и чем закусывать шампанское
Чем отличается игристое вино от искристого.
Шампанское – главный новогодний напиток, который приносит ощущение праздника. Но чтобы его себе не испортить нужно, не только сделать правильный выбор при покупке игристого вина, но и организовать к нему правильную закуску, чтобы не затмить его вкус. АиФ.ua публикует рекомендации по покупке и употреблению играющего вина.
Правила выбора
- Шампанское нужно покупать не в магазине, который находится в шаговой доступности от дома, а в винных бутиках и супермаркетах. Там вероятность подделки ниже.
- Вина сатурированные (искусственно насыщенные углекислотой) по цене ниже шампанского, но на вкус более жесткие. На их этикетке стоят надписи «газированное», «сатурированное», «шипучее» или «искристое» (не путать с «игристым»).
- На шампанском, произведенным классическим способом ценник «стартует» от 80 грн и выше за бутылку. Оно может играть в бокале более 10 часов.
- Еще одна особенность настоящего напитка – корковая пробка для закупорки. Производитель такого вина не экономит на изготовлении шампанского.
- Если при переворачивании бутылки, вы замечаете осадок или хлопья, значит, вино хранили неправильно, и его вкус, вероятно, не порадует вас.
Правила пития
шампанское
Фото: АиФ
Алла Амеличкина
