Какие продукты опасны в жару
Министерство здравоохранения рекомендует в жаркую погоду воздержаться от покупки пирожных и колбас, купленных в торговых точках, не оборудованных холодильными установками.
Как объяснил главный санитарный врач Украины Сергей Рыженко, нынешние погодные условия создают в Украине эффект термостата - прибора, в котором при температуре 36-38 градусов по Цельсию выращиваются микроорганизмы.
"То есть прямо на улице существуют благоприятные условия для роста патогенных бактерий. Так, в каждом пирожном, которого коснулись чьи-то руки, уже через полчаса на жаре может появиться инфекция. Предотвратить желудочно-кишечные заболевания может только тщательный контроль за продуктами питания", - говорит медик.
Потому не стоит покупать продукты в местах, не оборудованных холодильниками. Особенно стоит быть осторожными с домашними колбасами и сладостями - в жару они портятся в первую очередь.
