Кофе без колес: "взрывоопасный" передел рынка?

Кому мешают кофейни на колесах?

Владельцы и продавцы мобильных кофеен говорили с нами охотно, однако попросили не называть их имен и названия компаний, поскольку все же боятся потерять свой заработок.

По словам одного из продавцов, очень много мобильных кофеен в Киеве не используют взрывоопасные газовые баллоны, а по возможности работают на электричестве или на бензиновых генераторах в неудобных местах расположения, поэтому в большинстве своем владельцы кофеен закрытия не боятся.

К примеру, подчеркнул владелец мобильной кофейни, в одном из киевских парков несколько владельцев скинулись и купили огромный бензиновый генератор, таким образом обезопасив работу продавцов и прогуливающихся киевлян.

«Я не боюсь за свой бизнес. Поскольку инициатива из КГГА коснется именно тех машин, которые используют газовые баллоны. Однако в нашей стране возможно все. Те, кто пишет законы, сами их не выполняют. Поживем-увидим», - отметил владелец кофейни на колесах.

Другой продавец кофе в мобильных кофейнях не исключил, что пожар кофейни на колесах на Контрактовой площади 25 апреля свидетельствует о начале передела этого рынка.

В частности, подчеркнул работник мобильной кофейни, вчерашний инцидент «вряд ли был случайностью». Подтверждает это то, что в момент возгорания водитель почему-то находился в салоне авто, а не возле своего рабочего места, не возле кофемашины. Такой факт свидетельствует о заранее продуманной операции.

Он также отметил, что в среде продавцов и владельцев мобильных кофеен уже ходят недобрые слухи о закрытии. Однако, подчеркнул продавец кофе, они пока в панику не впадают и не боятся закрытия. А в случае возникновения проблем будут искать альтернативы продолжения ведения этого бизнеса.

«Вообще события так сложились вчера. Понятно, скорее всего, та машина не случайно загорелась. Поэтому это может свидетельствовать и о начале передела рынка. Но мы пока ничего не боимся, работаем в обычном режиме. А если нас захотят закрыть, то тогда только вместе со всеми МАФами вокруг, потому что мы работаем по тем же разрешениям, что и они», - отметил продавец кофе в мобильной кофейне.

Кому нужны кофейни на колесах?

Интерес к таким мобильным кофейням со стороны киевлян очевиден. В этом бизнесе много плюсов для потребителя: удобное расположение кофеен, недорогая цена, возможность купить натуральный кофе, а не растворимый, возможность наблюдать все стадии процесса приготовления воочию, дополнительные бесплатные бонусы к кофе. Об этом Голос UA рассказали постоянные покупатели различных горячих напитков в подобных мобильных кофейнях. Люди в один голос выражают сожаление с возможным закрытием их любимых точек и всячески ругают власть за неспособность нормально организовать рабочий процесс. Случай на Контрактовой большинство людей считают единичным, и не видят смысла на основе одного такого примера прикрывать всю лавочку.

Один из постоянных покупателей такого кофе рассказал ГолосUA: “Каждое утро бегу в метро, останавливаюсь, мне готовят быстро и вкусно. Самое важное, кофе запаковывают по-особенному, чтобы я мог пить на ходу и никого не смущать в метро. Очень жаль, что такой возможности у меня не будет, поскольку покупать растворимый кофе в пластиковых стаканчиках в ларьках нет никакого желания”.

Продавцы кофе утверждают, что такие мобильные кофейни — нормальная европейская практика наших дней. Более того, все киевские кофейни имеют аппараты, изготовленные в Европе, по европейским образцам. Владельцы мобильных кофеен убеждают, что их кофе гораздо вкуснее, чем в других местах.

«Уверяю вас, не зря к нам люди постоянно приходят за чашкой кофе. У нас лучше технология приготовления. У нас же кофе натуральный, готовится по европейским стандартам. Стоит гораздо дешевле, чем в киевских кофейнях. Я уже не говорю про тот нерастворимый кофе в ларьках, который и пить невозможно», - заявил один из продавцов «мобильного» кофе.

Люди, стоящие в небольшой очереди за кофе, одобрительно кивают при этих словах продавца.

Процесс пошел: мобильные кофейни уже начали исчезать

Оказалось, власти уже перешли от разговоров к делу. Неизвестно, то ли владельцы точек с кофе на колесах испугались вчерашних событий, то ли уже было дано распоряжение властей, о котором еще не узнала общественность, но после вчерашнего пожара одной из кофеен на колесах возле памятника Григорию Сковороде на Контрактовой площади в районе метро исчезли все мобильные кофейни.

В частности, была исследована территория от Нижнего и Верхнего валов, вплоть до памятника Петру Сагайдачному и ул. Сагайдачного. Кофейни на колесах там как ветром сдуло. При этом специализированные кофейные ларьки, расположенные недалеко от вчерашнего места пожара, работают в усиленном режиме. По словам продавцов этих ларьков, работы сегодня стало приблизительно вдвое больше. Об этом свидетельствуют и очереди возле этих торговых точек.

В то же время возле других станций метро мобильные кофейни работают в обычном режиме, однако никто из продавцов «мобильного» кофе не исключает, что это все только пока.

Безусловно, вряд ли стоит ожидать «кофейного майдана» от киевлян. Однако, такие действия властей — еще один яркий пример заботы о жителях столицы. Вместо того, чтобы решать проблему, ее пытаются просто искоренить. А тем временем тысячи киевлян будут лишены приятной привычки — пития «удобной» чашечки кофе в сложных условиях постоянно спешащего мегаполиса. Однако, не это самое главное. Кто позаботится о качественном заменителе мобильных кофеен? Ведь большинство киевлян признают: главная причина покупки кофе на колесах — его качество.