Крупяной бунт: цены на "кашу" резко полезли вверх

Рост цен на продукты в украинских магазинах не обошел стороной и крупы: по оценкам экспертов, каша из круп разных сортов в среднем подорожала на 20—60%.

Ценовой рекорд поставила гречка: за ноябрь она выросла в цене более чем на 100%, и сейчас кило на развес стоит 17—17,5 грн против 8—8,5 грн в сентябре. На 80—90% подорожал рис — с 8—9 до 16—17 грн/кг, горох — с 5—5,5 до 9,5—10 грн/кг. Меньше всего подорожало пшено — на 20%: сейчас кило стоит 9,60—10 грн, а стоило около 8 грн. Остальные крупы также выросли в цене на 50—60%: ячневую крупу в декабре продают на развес по 4,8—5 грн/кг (было 2—2,5 грн), кукурузную по 3,7—4 грн (было 1,5—2 грн), манку — по 8 грн (была по 5 грн). При этом фасованные крупы стоят больше минимум на 2 грн/кг.

По словам аналитика консалтинговой компании "ААА" Марии Колесник, подорожание связано с двумя факторами — ростом цен на мировых рынках, куда мы экспортируем крупы (аграриям выгоднее продавать подороже за рубеж, потому подняли цену и внутри страны), а также двукратной девальвацией гривни, которая повлияла на себестоимость (подорожало топливо, запчасти к технике и т. д.). А рис — продукт импортный, мы его покупаем за доллары, отсюда и повышение   цены  в гривнях. 

Эксперт информационной компании "ПроАгро" Ярослав Левицкий прогнозирует, что цены будут расти и дальше, но видит в этом спекулятивный интерес — как производителей, так и торговли. "Стоимость круп подтянулась за гречкой и рисом. Можно ожидать роста еще на 10—20% к Рождеству (варят кутью, потому растет   спрос  — Авт.). Но ближе к весне  рынок  отрегулирует спрос и предложение, и цены должны пойти вниз", — сказал нам Левицкий.