Ландшафт для лучшего ресторана в мире
Noma в Копенгагене, который вот уже четвертый год подряд признан «Лучшим рестораном года» по версии профессионального британского журнала Restaurant magazine, обзавелся ландшафтным окружением.
К лаконичному интерьеру и меню от шефа Рене Редзепи с двумя Мишленовскими звездами добавился ландшафтный пейзаж авторства немецкой архитектурной студии Polyform (не путать с созвучной итальянской мебелью). Причина появления инсталляции прозаична: Noma привлекает массу туристов, а с учетом того, что столик нужно бронировать минимум за два месяца, большая часть из них просто праздно шатается по залам и фотографируется, отвлекая тех, кому все-таки посчастливилось здесь обедать или ужинать. Владельцы ресторана решили создать «точку притяжения» вне интерьера, и ей стал живописный нордический мини-пейзаж с микрогорами, долинами и домиками-ульями, мед из которых уже вошел в меню Noma.
