На Окружной в Киеве замечены бочки с квасом
Бочка стоит прямо за Окружной дорогой, возле завода «Электромаш». Это считается территория Киевской области, на которую запрет властей столицы не распространяется. Литр напитка стоит 6 грн, маленький стаканчик – 1,5 грн.
На вкус квас неплохой – сладкий, но не холодный. Тем не менее продавщица без работы не сидит, замученные жарой покупатели подходят беспрерывно. Никому даже в голову не приходит спросить, почему торгуют запрещенным. Хотя для любопытных вывешены прямо на бочке все необходимые разрешения.
На вопрос, откуда квас, продавщица говорит, что белоцерковский.
– Разрешение дала Киево-Святошинская СЭС, а также сельсовет Петропавловской Борщаговки. Я вообще не понимаю, как можно пить магазинный квас. Там одни консерванты. Какой квас может простоять неделю? Наш хлебный за два дня скисает, потому что он натуральный!
В районном СЭС добро на продажу бочкового кваса хоть и дали, но все-таки считают, что лучше торговать напитком из кегов – металлических емкостей типа бочки под давлением, которые используются для хранения и транспортировки пива и других напитков.
– У них есть паспорт, сертификат качества, поставщик, – говорит Анатолий Авдиев, главврач Киево-Святошинской районной СЭС. – Прошли медосмотр, разливают в разовые стаканчики. Бочка моется, пропаривается, потом заливается квасом и пломбируется. У нас нет запрета продавать из бочек, как в Киеве. Но кеги все равно на порядок надежней, чем бочки. А в бочке кваса много, в дождливый день его могут не раскупить, и на второй-третий день начинает загнивать осадок...
Тем не менее ситуация с бочковым квасом странная. Если покупать из бочек опасно, то почему же тогда его запретили не по всей Украине, а только в Киеве? Если неопасно – то зачем киевлян лишили одного из летних удовольствий? На заводе «Росинка», уже продавшем свои 20 бочек из-за запрета, говорят, что бочки «выгнали» из города еще и потому, что они портят облик столицы – мол, это прошлый век. В области и за городом с этим куда как проще.
Сергей ДЕМЧУК
