Названы продукты, которые ''съедают'' наш мозг

Некоторая еда способна сделать нас глупыми, поскольку в ней содержатся вещества, разрушающие мозг. Поэтому, если вы не хотите заработать слабоумие, от продуктов, съедающих разум, необходимо отказаться, чем раньше, тем лучше. Российские врачи дали рекомендации, какой еды стоит избегать  в программе "Жить здорово!" на Первом канале.  Итак, список продуктов, которые снижают интеллектуальные способности:

1. Колбаса

Готовая быстрая еда давно вошла в наш рацион. Куда проще нарезать колбаски, чем пару часов запекать кусок мяса. Но все эти вкусности - колбасы, карбонаты, сосиски, ветчина и прочее переработанное мясо - содержат нитрозамины. Эти вещества разрушают защитную оболочку мозга и напрямую повреждают его своими токсинами. Мозг в результате начинает стареть.

Чтобы не состариться раньше времени, проведите пару часов на кухне, приготовьте себе здоровую пищу. Если не можете жить без мяса - запеките его сами с добавлением специй, тогда вы будете уверены, что в нем нет никаких опасных химических добавок.

2. Попкорн

В кино без этой закуски уже не ходят, даже дома перед телевизором люди умудряются лопать попкорн, приготовленный в микроволновке. Любителям похрустеть воздушной кукурузой пора взяться за ум! В состав полуфабриката, из которого получаются красивые воздушные кукурузины, входит диацетил. Это вещество, по сути, консервант, его часто используют для ароматизации, чтобы скрыть запахи синтетических добавок, или, как в случае с попкорном из пакетика, чтобы придать ему масляный или сырный вкус. Для человека диацетил опасен тем, что усиливает действие амилоидных бляшек, ответственных за развитие старческого слабоумия.

Поэтому сделайте выбор в пользу попкорна из натурального кукурузного зерна, он даже полезен. А удобный полуфабрикат (когда из сплющенного пакетика получается ведро воздушной кукурузы) из рациона стоит исключить.

3. Майонез

Это самый популярный у нас соус, который давно перестал быть дополнением к салату и является чуть ли не главной его составляющей. Бывает так, что в салате три листочка, остальное - майонез. Оттого в нашей стране 70% людей страдают майонезным ожирением. В состав майонеза входит масло, сахар и самое опасное - желток. А желток - это холестерин, который участвует в формировании атеросклеротических бляшек, а бляшки - предвестники инсульта.

Чтобы уберечь себя от ожирения и от сопутствующих ему заболеваний, замените майонез на не менее вкусный обезжиренный йогурт или низкокалорийный кефир.