Обзор рынка коммерческой недвижимости по состоянию на 9 декабря 2009 года. Ресторанный бизнес

Сегодня прибыль ресторана, по сути, зависит от удачного месторасположения. В условиях кризиса сокращение доходов населения ощутимо ударило по ресторанному бизнесу – количество клиентов в заведениях сократилось по разным оценкам от 10 до 50%.

 

Наиболее ощутимо пострадали заведения, ориентированные на средний ценовой диапазон. На плаву остались элитные заведения, кафе эконом-класса и суши-бары, которые не только остаются на плаву, а и планомерно развиваются.

 

По данным из официальных источников (сайт сети ресторанов «Козырная карта»), только за последние пол года в Киеве открылось 7 ресторанов, трое из которых суши-бары под брендом "Мураками". Подтверждает данную тенденцию и «Мировая карта» заявляя в планах развития открытие около 80 суши-баров "СушиЯ" по всей территории Украины. 

 

Учитывая тенденции рынка, потенциальные покупатели интересуются площадями под элитные рестораны в центральной части города, площадью 200-500 квадратных метров. Рестораторы присматриваются к помещениям, в которых уже были рестораны, хотя не обходят вниманием и другие помещения, теоретически подходящие под этот вид бизнеса. Покупатели готовы платить от 3000 до 4000 долларов за квадратный метр. Место расположения выбирают в зависимости от концепции ресторана.

 

Пользуются спросом и помещения под бары кафе эконом класса в спальных районах города. Рассматриваются небольшие помещения (площадью 50-100 квадратных метров), в подвальных помещениях, малых архитектурных формах. Главное требование бизнесменов, чтобы объект был расположен в людных местах: на вокзалах, автостанциях, транспортных остановках и развязках. Покупатели готовы платить до 1000 долларов за квадратный метр.

 

50% процентов продавцов расстаются с помещениями под давлением кредитных обязательств. После достаточно сложных торгов, большинство объектов продаются на 20-30% ниже заявленной цены.

 

В четвертом квартале увеличилось количество заявок на аренду помещений под рестораны и кафе. По данным компании «Планета Оболонь», спрос в этом сегменте увеличился на 30%. Однако, реальных сделок немного; в условиях кризиса запрашиваемые арендодателями суммы слишком высоки.

 

В центральной части города арендаторы интересуются помещениями под кафе площадью 80-120 квадратных метров. Наиболее востребованы помещения близлежащие к бизнес- центрам, для открытия заведений специализирующихся на бизнес-ланчах.

 

Арендаторы останавливают свой выбор на помещениях, где ранее располагались предприятия общественного питания, в которых есть все необходимое оборудование. Арендные ставки составляют 2000-3000 долларов за арендуемое помещение в месяц.

 

Наибольшее количество заявок на аренду площадей под кафе в спальных районах. Арендаторы интересуются небольшими помещениями, площадью 60-100 метров. Предприниматели готовы платить до 1000 долларов в месяц за аренду такого помещения.

 

Предложений на рынке достаточно, однако арендодатели торгуются неохотно - максимальная величина торга составляет 10%.

 

Учитывая, что ресторанный бизнес весьма чувствителен к любым проявлениям кризисных явлений, то вряд ли рестораторы смогут платить за аренду больше. Потому ждать увеличения арендных ставок в ближайшее время не стоит.

 

Арендные ставки и цены продаж офисных помещений
 

 
Арендные ставки и цены продаж нежилых помещений разного целевого предназначения и складские помещения
 

 
В последнее время произошли следующие сделки по аренде коммерческой недвижимости:

 

Офисное помещение ул. Фрунзе (Подольский район, Куреневка), общая площадь 346 кв. м. Состояние: ремонт, охрана, сигнализация, 16 комнат, 4 санузла, 3 подсобных помещения, парковка во дворе.

Стоимость аренды: 70 грн. за кв.м.

 
Офисное помещение пр. Голосеевский (Голосеевский район, Демеевка), общая площадь 193 кв.м. Состояние: ремонт, 3 кабинета, парковка, телефонные линии, Интернет, два отдельных входа.

Стоимость аренды: 50 грн. за кв. м.

 

Офисное помещение ул. Малоподвальная (Шевченковский район, Шевченковский Центр), общая площадь 34 кв.м. Состояние: два окна, одно выходит на фасад, второе во двор, встроенная мебель, две отдельные комнаты, Интернет, телефон, бесплатная парковка во дворе.

Стоимость аренды: 160 грн. за кв. м.

 

Магазин Харьковское шоссе (Дарницкий район, Харьковский массив), общая площадь 173 кв. м. Состояние: фасад, витрина-стекло, евроремонт, автопарковка, охрана, сигнализация, коммуникации.

Стоимость аренды: 200 грн. за кв. м.

 

Магазин ул. Электротехническая (Деснянский район, Троещина), общая площадь 40 кв. м. Состояние: два помещения по 20 кв.м., отдельный. вход, окна выходят во двор.

Стоимость аренды:100 грн. за кв. м.

 

Магазин ул. Николая Лаврухина (Деснянский район, Троещина), общая площадь 50 кв. м. Состояние: ремонт, отделка, коммуникации, туалет, выход на балкон.

Стоимость аренды: 80 грн. за кв. м.

 

Складские помещения ул. Магнитогорская (Деснянский район, Лесной массив), общая площадь 158 кв. м.

Состояние: второй этаж, окон нет, отопления нет, коммуникации, два грузовых лифта

Стоимость аренды: 80 грн. за кв. м.