Пивзавод №1 на Демиевке: пошел последний год
Хозяйственный суд Киева принял решение о ликвидации ЗАО "Киевский пивзавод №1" - процедура продлится до 12 октября 2010 года.
Еще в 2000 году «Первый киевский» перешел в собственность донецкой пивной группы «Сармат» – уже после его банкротства. Однако возобновить полноценное производство пива так и не удалось – ныне предприятие уже находится в собственности девелоперской компании «Эста Холдинг». А на месте ныне пустующих и подлежащих сносу старых корпусов к 2015 году должен появиться многофункциональный деловой центр...
Пивоварня на Демиевке
Местность Демиевка (именно так правильно – через «и»), где сейчас почти готовы новые станции метро, в царские времена считалась отдельным от Киева селом. Впрочем, от города ее отделяли только река Лыбедь и линия железной дороги. Так что население Демиевки было сельским только номинально, да и в «селе» размещалась целая группа предприятий – настоящая промзона.
Заметное место здесь занимали корпуса пивного завода, принадлежавшего немецкой семье Шульц. Датой его основания называют 1865 год, на самом деле демиевское пивоварение зародилось на несколько десятилетий раньше. Сначала завод располагался в деревянном помещении и давал в год всего 30 тысяч ведер хмельного напитка. В конце 1880-х завод реконструировали и возвели новые корпуса.
...Когда в 1914 году началась война с немцами, завод у Шульцев отобрали («секвестировали»). При советской власти здесь продолжали выпускать ту же продукцию, причем это уже был «пивоваренный завод №1». И лишь относительно недавно завод, увы, остался не у дел – последнее пиво здесь сварили в сентябре 2003 года...
В Киеве было полдюжины пивзаводов
Долгое время киевское пивоварение оставалось кустарным: в середине XIX века имелось три небольших завода, которые в качестве сырья использовали первый попавшийся ячмень и хмель. Только с 1870-х годов был удовлетворен спрос на пиво высоких сортов – когда сырье выращивали уже на специальных плантациях. К началу прошлого столетия на территории города можно было насчитать шесть промышленных пивоварен. Самым крупным был пивной завод акционерного общества по улице Кирилловской (ныне – ул. Фрунзе, 43). Начав выпуск продукции в 1873 году, он единственный из «царских» до сих пор не поменял своего назначения – теперь это «Пивзавод на Подоле». Неподалеку от него был завод Михаила Рихерта (теперь ул. Фрунзе, 35). Брату Михаила Якову Рихерту принадлежало пивоваренное предприятие на Сырецкой улице, а заводом на ул. Копыловской владело купеческое семейство Марр. Еще один пивзавод, директором-распорядителем которого был представитель известной семьи сахарозаводчиков Александр Бродский, находился на Жилянской, 47.
Большинство строений сохранилось до наших дней и весьма интересны в плане архитектуры. Так, проекты зданий пивных заводов на Кирилловской улице готовил академик архитектуры Владимир Николаев, а завод на Копыловской строил Владислав Городецкий – для собственной тещи Корнелии Марр. Наибольший из всех – пивзавод на ул. Кирилловской, 43 – производил в год порядка сотен тысяч ведер (ведро – это 25 поллитровых бутылок).
Местность Демиевка (именно так правильно – через «и»), где сейчас почти готовы новые станции метро, в царские времена считалась отдельным от Киева селом. Впрочем, от города ее отделяли только река Лыбедь и линия железной дороги. Так что население Демиевки было сельским только номинально, да и в «селе» размещалась целая группа предприятий – настоящая промзона.
Заметное место здесь занимали корпуса пивного завода, принадлежавшего немецкой семье Шульц. Датой его основания называют 1865 год, на самом деле демиевское пивоварение зародилось на несколько десятилетий раньше. Сначала завод располагался в деревянном помещении и давал в год всего 30 тысяч ведер хмельного напитка. В конце 1880-х завод реконструировали и возвели новые корпуса.
...Когда в 1914 году началась война с немцами, завод у Шульцев отобрали («секвестировали»). При советской власти здесь продолжали выпускать ту же продукцию, причем это уже был «пивоваренный завод №1». И лишь относительно недавно завод, увы, остался не у дел – последнее пиво здесь сварили в сентябре 2003 года...
В Киеве было полдюжины пивзаводов
Долгое время киевское пивоварение оставалось кустарным: в середине XIX века имелось три небольших завода, которые в качестве сырья использовали первый попавшийся ячмень и хмель. Только с 1870-х годов был удовлетворен спрос на пиво высоких сортов – когда сырье выращивали уже на специальных плантациях. К началу прошлого столетия на территории города можно было насчитать шесть промышленных пивоварен. Самым крупным был пивной завод акционерного общества по улице Кирилловской (ныне – ул. Фрунзе, 43). Начав выпуск продукции в 1873 году, он единственный из «царских» до сих пор не поменял своего назначения – теперь это «Пивзавод на Подоле». Неподалеку от него был завод Михаила Рихерта (теперь ул. Фрунзе, 35). Брату Михаила Якову Рихерту принадлежало пивоваренное предприятие на Сырецкой улице, а заводом на ул. Копыловской владело купеческое семейство Марр. Еще один пивзавод, директором-распорядителем которого был представитель известной семьи сахарозаводчиков Александр Бродский, находился на Жилянской, 47.
Большинство строений сохранилось до наших дней и весьма интересны в плане архитектуры. Так, проекты зданий пивных заводов на Кирилловской улице готовил академик архитектуры Владимир Николаев, а завод на Копыловской строил Владислав Городецкий – для собственной тещи Корнелии Марр. Наибольший из всех – пивзавод на ул. Кирилловской, 43 – производил в год порядка сотен тысяч ведер (ведро – это 25 поллитровых бутылок).
