Почем нынче званый ужин в Киеве
Составляя продуктовое меню для скромного торжества, мы сделали акцент на недорогих вариантах продуктового шопинга. Это товары, повседневно доступные каждому потребителю. Дополнительный критерий – приемлемое качество продукции. Учитывая огромный диапазон цен на одни и те же продукты в разных супермаркетах и представление каждой сетью различных торговых брендов, мы решили не привязываться к конкретным производителям. Поэтому намеренно исследовали цены на продукты, пренебрегая торговой маркой. Ведь интересовал вопрос - где вообще можно дешевле скупиться. Следует отметить, что некоторые продукты одной категории имели отличия в названии. Следовательно, сравниваемые товары не являются полностью идентичными.
Наш рекомендуемый набор продуктов для организации бюджетного застолья был следующим. Куриное филе (из которого можно приготовить множество блюд); батон и сыр - для бутербродов; помидоры, огурцы для салата и подсолнечное масло для заправки; вино (какой же праздник без спиртного, даже при скромном бюджете); яблоки, апельсины и бананы – на сладкий стол, а также молоко и вафли для детей. Вино мы брали двух довольно известных производителей, продукция которых есть практически во всех супермаркетах. Все остальное - по возможности наиболее дешевое. Хотя, скажем, в большинстве супермаркетов особого выбора кур не было. Как правило, представлен лишь один - максимум два производителя.
На цены некоторых позиций из списка могла повлиять сезонность. Овощи и фрукты в эти осенние месяцы уже достигли своей нижней ценовой отметки, теперь цены на них остаются стабильными. Но это не касается даров природы, сезон которых закончился. Так, цены на помидоры и огурцы уже начинают расти, хотя на прилавках магазинов и рыночных лотках нам все чаще предлагают продукцию из теплиц.
Для максимальной объективности информации мы сравнивали цены на продукты в трех различных супермаркетах Киева, расположенных в одном районе. В список нашей "контрольной закупки" попали: "ЕКО-маркет", "Велика Кишеня" и "NOVUS".
Когда полученные цифры свели в общую таблицу, результаты получились следующими: сеть магазинов "ЕКО-маркет" вышла на первое место практически по всем пунктам списка, выбранным для тестирования. И если ситуация с вафлями была вполне предсказуема - в "ЕКО-маркете" они, как и многие другие продукты, продаются на развес (что позволяет снизить стоимость товара), - то рекордно низкие цены на вина и фрукты впечатлили.
| Стоимость товаров в исследуемых супермаркетах Киева (в гривнах)
| |||
| Название продукта | "ЕКО-маркет" | "Велика Кишеня" | "NOVUS" |
| Курятина, 1 кг
| 39,84 | 41,13 | 41,00 |
| Батон нарезной | 3,17 | 3,70 | 3.70 |
| Огурцы, 1 кг | 6,20 | 8,28 | 6,50 |
| Помидоры, 1 кг | 8,99 | 5,98 | 7,99 |
| Рафинированное подсолнечное масло, 1 л | 14,84 | 16,10 | 14,98 |
| Апельсины, 1 кг | 8,88 | 13,48 | 11,59 |
| Бананы, 1 кг | 10,99 | 14,24 | 16,00 |
| Яблоки, 1 кг | 5,46 | 5,98 | 10,99 |
| Бутылка белого сухого вина | 24,73 | 26,23 | 25,29 |
| Вафли, 1 кг | 17,99 | 35,24 | 32,89 |
| Молоко пакетированное | 4,39 | 3,99 | 4,03 |
| Сыр, 1 кг | 62,79 | 65,60 | 65,93 |
|
| 208,27 | 239,95 | 240,89 |
* Таблица составлена по итогам посещения супермаркетов г. Киева в период с 1 по 15 октября 2012 года. Цены на некоторые продукты (банан, вино, подсолнечное масло) также взяты с сайта avoska.elitno.net
Итак, подводя итоги, видим, что самый дешевый потребительский набор - в "ЕКО-маркете" - 208,27 грн. На втором месте оказалась "Велика Кишеня", где набор стоит 239,95 грн. Третье место - за супермаркетом "NOVUS", где стоимость указанного продуктового набора составила 240,89 грн.
Ради справедливости отметим, что качество продукции во всех торговых точках немного отличается: продукты могут быть разной свежести, иметь различную упаковку. Поэтому нельзя сказать, что указанные товары в точности одинаковы, но они принадлежат к одной ценовой категории, а значит - соответствуют нашим критериям сравнения. Ниже приведена таблица с итогами исследования.
Удачных Вам и недорогих покупок!
Ирина Кузнецова
