Почему половину еды во всем мире выбрасывают
Исследователи рассказали, что около 30% овощей гниют на полях только из-за малопривлекательного вида.
Около 50% всей произведенной еды на Земле регулярно оказывается в мусорной корзине. Это составляет примерно 2 млрд тонн в год. По подсчетам ученых, еду покупают и только потом выбрасывают.
Исследователи из Британского университета рассказали, что излишки еды образуются из-за неправильных условий хранения, чрезмерно жестких требованиям к срокам годности, оптовым предложениям и хаотичным привычкам потребителей. В исследовании также отмечается, что около 30 % продуктов оставляют гнить на полях только потому, что они имеют недостаточно привлекательный вид.
