Полезная клубника: как выбрать и что приготовить
Клубничный, как и пляжный, сезоны уже в разгаре. В это время так хочется побаловать себя, любимых, да и всех своих родных этим вкуснейшим фруктовым лакомством. Тем более что клубника – настоящая королева десертов и «покорительница» сердец всех сладкоежек – обладает множеством полезных свойств.
Едим клубничку и никогда не болеем!
Эта красная ягодка содержит большое количество витамина С, фолиевой кислоты и антиоксидантов. Она улучшает работу иммунной системы, укрепляет стенки сосудов. Если вы хотите защитить свой организм от инфекций и вирусов, клубника обязательно вам в этом поможет.
Как утверждают медики, благодаря веществам, которые входят в состав этой ягоды, регулярное употребление клубники поможет предотвратить развитие заболеваний глаз и сдерживать развитие некоторых видов онкозаболеваний.
Некоторые зарубежные исследователи пришли к выводам, что этот восхитительный фрукт может даже улучшить потенцию. Клубничка отлично устранит неприятный запах изо рта и нормализирует обмен веществ. Несмотря на свой сладкий вкус, летняя ягода обладает сахаропонижающим действием. Для желающих похудеть она может стать отличной пищей в разгрузочные дни, если, конечно, у вас нет аллергии.
К тому же, по словам косметологов, клубнику можно использовать в качестве целебных масочек для кожи. Они хорошо лечат угревую сыпь и сужают поры.
Клубничка – эффективный мочегонный продукт, способный вывести лишнюю воду из организма. Вы плохо спите в жаркие летние ночи? Тогда вкусная ягодка станет вашим лучшим «товарищем» в борьбе с бессонницей.
Если вы все-таки решились проверить волшебную силу этого фантастического продукта, но не знаете, как выбрать самую вкусную и полезную клубничку , воспользуйтесь дельными советами экспертов – определить наиболее качественную ягоду станет для вас проще простого.
Балуем себя необычными вкусностями
Насладиться чудо-фруктом сполна поможет рецепт изумительного десерта «Клубничный ком». Для приготовления ягодного лакомства вам понадобятся 700 г творога, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 1/3 стакана муки, 200 г клубники, сахар, кокосовая стружка и молотые орехи.
Клубнику необходимо тщательно промыть, яйцо, сахар, творог и муку тщательно смешать и добавить сливочное масло. Из полученной массы формируют шарики, вкладывая в середину каждого по клубничке. Творожные снежки варят до готовности (пока они не всплывут), вынимают шумовкой, обваливают в орехах и кокосовой стружке. Подают готовый десерт со сметаной или взбитыми сливками.
Обычно клубника лежит в холодильнике 1-2 дня, затем ягодки становятся не такими сочными и вкусными. Если выбрасывать чудо-фрукт жалко, приготовьте из него вино. Это не займет много времени, а результат порадует своим вкусом.
Будьте осторожны!
Несмотря на огромное количество целебных свойств, клубника является сильным аллергенным продуктом. Поэтому если вы аллергик, вам следует приструнить свою «страсть» к этому вкусному фрукту. Не стоит злоупотреблять клубничкой и людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, чтобы избежать обострений уже существующих заболеваний. Если вы не в восторге от идеи проявления кариеса, остеопороза, цистита и пиелонефрита, знайте меру в употреблении вкусного фрукта – хорошего понемножку.
