Продуктовые супермаркеты: где закупаться дешевле-5
Как и в предыдущих исследованиях, в этот раз не учитывались супермаркеты-дискаунтеры («АТБ-Маркет», «Эко-Маркет»), гипермаркеты («Ашан», «Мэтро», «Фоззи»), а также сети заведомо более дорогих гастрономов и магазинов для гурманов, специализированных продуктовых сетей (виномаркеты и т.п.).
За последний год, с октября-2012, сети столичных продуктовых супермаркетов немного изменились и в декабре-2013 выглядят следующим образом:
- сеть «Сильпо» насчитывает 54 супермаркета в Киеве (за год выросла на 3 магазина);
- сеть «Билла» включает 13 магазинов (за год – плюс 6 магазинов);
- сеть «Фуршет» состоит из 17-ти точек (плюс 1 магазин);
- сеть «Велика Кишеня» – 22 супермаркета (минус 3 магазина).
В каком супермаркете дешевле
В отличие от прошлогоднего исследования, в декабре-2013 цены в супермаркетах заметно отличаются. По сумме всех позиций (без учета тех товаров, которые оказались в наличии не во всех магазинах) минимальное значение за супермаркетом «Билла» - 222,4 гривны. Самым дорогим по этому показателю оказался супермаркет «Велика Кишеня» - та же продуктовая корзина здесь обойдется на 15,7% дороже, в 257,4 гривны.
Правда, при ближайшем рассмотрении не трудно заметить, что преимущество «Биллы» достигается за счет одного-единственного продукта: голландского сыра, который здесь предлагают по акционной цене – на 36-42% дешевле, чем в других супермаркетах.
Если же исключить из расчета этот и другие акционные продукты, то рейтинг супермаркетов резко меняется. На первое место выходит «Сильпо» (152,65 гривны), а разница между самым «дорогим» и самым «дешевым» магазином сокращается до 5,3%.
По количеству товаров с самыми низкими среди четырех магазинов ценами лидирует «Фуршет»: здесь таких товаров девять. Восемь таких наименований в супермаркетах «Сильпо». А «Велика Кишеня» лидирует по числу отсутствующих в наличии товаров – здесь мы недосчитались целых девяти наименований из 23-х исследованных.
К слову, если одни товары во всех супермаркетах предлагают примерно по одинаковой цене, то разница цен других может быть внушительной. Например, цена на ряженку от ТМ «Слов’яночка» в поллитровых пакетах отличается в разных сетях всего на две копейки. В то же время цена на рыбные консервы «Шпроты в масле» от ТМ «Рижское золото» разнится более чем вдвое: от 13,5 до 30,4 гривны.
Что касается скидок для постоянных покупателей, то они за год также претерпели изменения: супермаркеты массово переходят на бонусные системы, когда покупателям предлагают накапливать «бонусы» или «фишки» за покупки и обменивать их на определенные товары по сниженной цене. В частности, «Фуршет» уже с начала следующего года закрывает свою дисконтную программу, по которой постоянные покупатели могли получать скидки на товары 3-7%, и переходит на бонусную программу FISHKA. «Велика Кишеня» также предлагает обменять свои 1-5%-ные дисконтные карты на бонусную карту. «Билла», как и ранее, предлагает только бонусную программу: здесь покупатели могут собирать фишки и получить за них скидку до 60% на домашнюю технику. Наконец, «Сильпо» также проводит теперь для постоянных покупателей только программу накопления бонусов «Власний Рахунок».
Цены на некоторые популярные товары в супермаркетах города Киева. По исследованиям компании «Простобанк Консалтинг» на 8.12.2013 г. Жирным выделена самая дешевая цена на этот момент. Посещались магазины «Billa» (на просп. Маяковского, 85); «Велика Кишеня» (пл. Печерская, 1), «Сильпо» (просп. Маяковского, 75) и «Фуршет» (просп. Победы, 94/1).
| Наименование товара | Велика Кишеня | Билла | Сильпо | Фуршет |
| Батон пшеничный, ТМ «Нива», 500 г., полиэт. Пленка | нет | 4,26 | 4,35 | нет |
| Батон пшеничный нарезанный, ТМ «Нива», | 4,28 | 4,26 | 4,35 | 4,12 |
| Сыр «Голландский», 45%, ТМ «Баштанка», развесной, за 1 кг. | 85,07 | 49,9* | 80,3 | 78,09 |
| Молоко пастеризованное 2.5%, ТМ «Слов’яночка», 940 мл. (пакет) | нет | 8,99 | 9,36 | нет |
| Кефир 2.5%, ТМ «Простоквашино», пласт.бут | 13,56 | 12,99 | 12,54 | 11,91 |
| Кефир 2.5%, ТМ «Біла Лінія», пласт. бут | 13,23 | 12,79 | 12,77 | 13,19 |
| Ряженка 2.5%, ТМ «Галактон», 500 мл., карт. пак. | нет | 7,89 | 7,96 | 7,96 |
| Ряженка 4%, ТМ «Слов’яночка», 500 мл., карт. пак. | 8,24 | 7,99 | 7,97 | 7,97 |
| Творог "Творожная традиция 9% President", 450 г | нет | 22,79 | 22,48 | 22,29 |
| Майонез «Европейский», 72%, ТМ «Торчин», 380 г., тверд. полиэт.пак с крышечкой | 10,53 | 11,69 | 9,64 | 8,59* |
| Вермишель длинная «Экстра», КМФ, 600 г., полиэт. пак. | нет | 5,65 | 5,49 | 4,48 |
| Пельмени со свининой, ТМ «Три медведя», 900 г., полиэт. пак. | 43,89 | 45,99 | 46,13 | 48,58 |
| Консервы рыбные «Шпроты в раст. масле», ТМ «Рижское золото», 160 г., жест. банка | нет | 14,49 | 13,49 | 30,4 |
| Консервы рыбные «Бычки в томат. соусе», ТМ «Аквамарин», 240 г., жест. банка | нет | 9,95 | 9,39 | 11,12 |
| Вода сладкая сильногаз. «Живчик» в ассортименте, Оболонь, 1 л., пласт.бут. | 7,99 | 7,79 | 7,59 | 7,96 |
| Вода сладкая сильногаз. «Байкал», ТМ Вon Boisson Ностальжи, Rainford, 1 л., пласт.бут. | нет | 5,99 | 5,99 | 6,33 |
| Вода минерал. сильногаз. ТМ «Миргородская», 1,5 л., пласт.бут., | 5,47 | 5,49 | 5,14 | 4,49* |
| Соки/нектары ТМ «Садочок» в ассортименте, 1 л., карт. пак с крышечкой | 10,08 | 8,99 | 9,09 | 9,36 |
| Кофе «Nescafe», «Classic», жест. банка, 100 г. | 33,53 | 30,39 | 28,79 | 32,59 |
| Чай «Earl Grey», ТМ «Ahmad», 25 экспресс-пакетиков по 2 г., карт. пак. | 12,67 | 14,99 | 14,69 | 15,56 |
| Чай Greenfield Flying Dragon, упаковка 100 г. | нет | 15,99 | 15,69 | 16,98 |
| Вафли «Артек», Nestle-Світоч, 80 г., фольг. упак. | 3,34 | 3,35 | 3,74 | 3,31 |
| Картофель развесной, неотмытый, Украина, цена за 1 кг. | 5,49 | 5,79 | 4,99 | 6,13 |
| Сумма, грн. (без учета товаров, отсутствующих в некоторых магазинах) | 257,37 | 222,4 | 247,73 | 251,85 |
| Сумма без учета акционных товаров, грн. | 156,3 | 155,32 | 152,65 | 160,68 |
| *на момент исследования на товар действовала акционная цена | ||||
По данным компании "Простобанк Консалтинг"
Как изменились цены за год
Чтобы оценить подорожание того или иного товара за год, мы сравнили среднее значение его стоимости во всех четырех магазинах с тем же средним значением на октябрь-2012. Не принимались в расчет товары, которых не оказалось в наличии более чем в одном супермаркете.
Как оказалось, за год и два месяца средняя «корзинка» продуктов в сетях киевских супермаркетов выросла в цене на 15%, или в 2,5 раза больше прошлогоднего подорожания. Правда, изменение цен на отдельные продукты отличается радикально. Так что для конкретной семьи изменение расходов на продукты может выражаться совсем другой цифрой, в зависимости от количества тех или иных продуктов в рационе.
В частности, рекорд подорожания установил развесной картофель: если в октябре-2012 в среднем по рынку он стоил полторы гривны за килограмм, то в декабре-2013 – уже 5,6 гривны или в 3,6 раза больше. Учитывая популярность этого продукта среди украинских семей, и то, что покупают его обычно гораздо больше одного килограмма, можно констатировать серьезное подорожание средней «продуктовой корзины».
Примерно на треть выросли в цене рыбные консервы. Более чем по 20% прибавили в цене готовые пельмени и молоко. Кисломолочные продукты подорожали в среднем на 9-17%. Сравнительно небольшим (до 4%) было повышение цен на чай и кофе.
А подешевел с осени-2012 только майонез – на 16,8%, с 12,15 гривны до 10,11 гривны в среднем. Правда, и объем его упаковки уменьшился на 5% – с 400 до 380 граммов.
Автор: Евгения Резниченко, Олег Кочевых, Олеся Блащук
