Путеводитель по святыням древнейшей цивилизации
Из славян в греки
В Грецию я влюбилась со второго взгляда. Однажды отдыхала на Средиземном море — понравилось, но про страну тогда мало что поняла. Отель, пляж, all inclusive, близлежащие таверны, сувенирные лавочки — вот, собственно, и все впечатления. Не повторяйте этой ошибки, когда попадете в Элладу. Ее надо перелистывать постранично, вчитываясь и запоминая наизусть.
Компания Mouzenidis Trаvel, по приглашению которой мы путешествовали, на туристическом рынке 17 лет. Это крупнейший туроператор страны, принимающий гостей из Украины, России, Белоруссии, других стран СНГ и Восточной Европы. Основатель компании Борис Музенидис и большинство персонала — русскоговорящие, наши понтийские греки, выходцы с Кавказа и из Краснодарского края. Очень приятно, удобно и психологически комфортно, когда люди понимают друг друга благодаря не только общему языку, но и менталитету. И более того — духу. То, что находишься в стране православной, а значит, безопасной, понятно с первого шага. Музенидисы предлагают любые виды отдыха и программы: античность, спорт, релакс, паломничество по древним святыням православия, групповые и индивидуальные туры и экскурсии в любое место страны, организуют свадьбы в Греции с венчанием в древних храмах и монастырях. Как отразился кризис на туристическом бизнесе Греции? «Положительно!» — уверил на встрече с группой украинских журналистов руководитель VIP-департамента Mouzenidis Trаvel Влад Параскевопулос. Это соответствует действительности. В том смысле, что цены на туры стали снова приемлемыми и доступными для многих украинцев.
Наш маршрут начался с острова Тасос. Надо сказать, что Греция — это более 200 обитаемых островов. Учитывая местоположение и климат, наверное, про многие из них можно сказать «чудо-остров», но Тасос на этот счет проверен тщательно — соответствует. Грекам сказочно повезло с местом обитания. Здесь во многом постигаешь смысл классической фразы: «Все написали древние греки». Со всей очевидностью становится ясно, почему Гомер, Эсхил, Софокл, Эврипид, Сократ, Платон, Аристотель, Пифагор, вся античная плеяда гениев от Гиппократа до Геродота и от Александра Македонского до Перикла вышла «из хитона» великой Эллады. На богатейшем духовном наследии Эллады выросла европейская и в целом мировая культура. Поэтому расхожий штамп: «В Греции всё есть!» — здесь открывается в иной смысловой перспективе.
И это «всё» эталонного качества, как положено первоисточнику — начиная от лесов, моря, еды, разнообразного местного промысла до многочисленных памятников древности. На Тасосе, обжитом без малого уже три тысячи лет, это осязаемо и зримо. В столице изумрудного острова городе Лименас мы по заросшим травой камням обошли античный театр, храмы Посейдона и Диониса. И после археологического музея отправились в поселок Панагия, что по-гречески значит «всесвятая».
Улицы с цепочками домов в чепчиках черепичных крыш, с увитыми пестрыми цветами балконами, на которых пьют кофе почтенные хозяйки, кажутся деревней, построенной для киносъемок. Однако в этом «кино» живут общительные и приветливые люди. В местных магазинчиках нас угощают вкуснейшим вареньем из инжира и грецкого ореха. Попробуй оттуда выйти! Наш замечательный гид Костя всякий раз с трудом вытаскивал нас из лавок.
С гидом нам повезло. Константин Димитриадис мог рассказывать часами. Сколько энциклопедий и библиотек вмещается в его памяти, остается загадкой. Костя все подавал живо, интересно, с юмором. К любому событию древности и современности у него был готов комментарий, масса интереснейших подробностей. О землях Македонии, Фессалии и Халкидиков, по которым мы проехали, мы услышали несметное количество историй, легенд, мифов и преданий. Герои прошлых и нынешних времен оживали и приветствовали нас на всех дорогах, которые, кстати, ныне отменного европейского качества. Во многом благодаря Косте мы влюбились в Грецию, ее народ, историю, традиции, культуру и в него самого.
И поскольку нашему проводнику не чужд дух приключений, мы пробираемся за ограду старинного полуразрушенного замка. С его площадки открывается великолепная панорама на Тасос. Заходящее солнце прокатывается над верхушками черных сосен и неожиданно быстро скрывается в море. Все, дубль снят. На пути в гостиницу проезжаем карьер по добыче белого мрамора, который на Тасосе самый ценный и дорогой. Отель пять звезд Royal Paradise Beach Resort & Spa, в котором мы остановились, вполне соответствует королевскому уровню. Засыпая, слышишь, как шум волн сливается с топотом копыт Буцефала, доносящимся из иных миров и знакомый голос: «А здесь Александр Филиппович Македонский учился уму-разуму у самого Аристотеля...»
Утро мы встречаем на горе Олимп, месте обитания и мифической славы двенадцати олимпийских богов эпохи античности. Высота пика 2918 метров, поэтому разница температур у подножия и на вершине может составлять 30 градусов. Исключительность Олимпа еще и в том, что здесь растут 23 растения, которые не встречаются больше нигде. А в целом в Греции более шести тысяч наименований растительности (для сравнения: в Германии, которая в два раза больше по площади, всего две тысячи). Сеанс ароматерапии прямо на открытом воздухе — воедино сливаются ароматы кипариса, цветущего жасмина, апельсина, нероли и еще целого «оркестра» из шести тысяч «инструментов» средиземноморской флоры. А когда приближаешься к побережью, вступают морские ноты.
Олимпийское спокойствие
У подножия Олимпа расположился симпатичный городок Литохоро. Невдалеке от его центральной площади статуя Зевса, который, кажется, недоволен панибратством, с которым мы позируем на его фоне. А вот любители мифов и легенд точно будут довольны, выбрав известный курорт Пиерия вблизи Олимпа. Персонал здесь, как и во всех гостиницах, где мы останавливались, вышколен, внимателен, при этом ненавязчив, доброжелателен и приветлив.
Следующий день у нас посвящен Касторье, расположенной на северо-западе страны. Путешествуя по землям Эллады, часто вспоминаешь строку Высоцкого: «Лучше гор могут быть только горы». На 75% территории Греции расположены горы. Наблюдая за этим триумфом природы, думаешь: неужели к такому можно привыкнуть? На горизонте волнистая линия хребтов оттеняет высокогорное озеро с античным именем Орестиада. Вдоль берега — масса очаровательных кафешек, в каждое хочется зайти. Но мы отправляемся по узким улочкам, застроенным старинными особняками местной знати, изучать византийские церкви, которых здесь великое множество. Затем ныряем в сказочную пещеру с гигантскими сталактитами, которую недавно обнаружили вездесущие подростки.
После прохлады пещеры спешим в «королевство шуб» — на фабрику Edika, где нам показывают, как изготавливают норковые, шиншилловые и соболиные шубы. Их шьют здесь больше пятисот лет и, наверное, мало кто превзошел местных скорняков в мастерстве. Греция — царство частной собственности в разных ее видах: от огромного царства меха Edika и отельных империй с территорией в несколько гектар до маленьких ферм у подножия гор, рядом с которыми пасутся стада коз и овец. Из их молока делают знаменитый сыр фета, без которого не обходится греческий салат. В Греции нет ни тяжелой, ни химической, ни другой промышленности, вредящей экологии, поэтому идиллическую картинку с овечками, позвякивающими колокольчиками и щиплющими травку у зеленых холмов, можно увидеть часто.
Знакомство с полуостровом Халкидики начинается с Салоник — второго по величине города-порта страны. Фессалия, как и Салоники, названа в честь Фессалоники, сводной сестры Александра Великого и жены военачальника Кассандра. Салоникам 2300 лет. Все значимые археологические памятники сосредоточены в центре, вокруг которого разросся нынешний красавец-полис. Крепостная стена в Верхнем городе каждым камнем убеждает, что древние зодчие созидали основательно и на века. Другие были люди, технологии и сами камни, как говорится, «...богатыри, не мы».
Морская набережная — настоящий музей под открытым небом, и главный экспонат — огромная Белая башня, один из самых узнаваемых символов города. От нее тянется линейка старинных особняков, каждому из которых положен архитектурный «Виват!» Невдалеке от Башни находится памятник Александру Македонскому, эффектно восседающему на Буцефале. Великий полководец родился в сорока километрах от Салоник. В этом городе без счета артефактов и древностей, надолго занимающих внимание путешественника — гробница царя Филиппа, триумфальная арка императора Галерия, базилика святой Софии, храм покровителя города святого великомученика Димитрия, археологический музей, Университет имени Аристотеля с богатейшей библиотекой, астрономическая обсерватория... Все даже перечислить трудно, не то что обойти. Места сплошь исторические — по сто легенд на квадратный километр.
Ознакомившись в меру сил с древностями, отправляемся на рынок. Костя знает, куда нас повести, чтобы добиться максимально сильных эмоций. Ряды с фруктами, оливками разных сортов и посолов, белоснежные глыбы феты, балканские сладости, канистры оливкового масла... Шествуем по рыбной улице, по обе стороны которой стоят длинные ледяные прилавки со свежей рыбой самых разных сортов, кальмарами, омарами, креветками, осьминогами, мидиями, каракатицами... Их предлагают повсеместно, во всех тавернах и ресторанах Тасоса, Пиерии, Каламбаки, Касторьи и Халкидиков. Глаза разбегаются: «Да, у них есть море, и они им вовсю пользуются. А мы который год смеемся над шуткой Жванецкого «Куда девалась рыба из Одессы?» «Обычно хозяйки тут рыдают», — шутит наш провожатый.
В туристических путеводителях полуостров Халкидики называют жемчужиной курортного отдыха. На самом деле с каким драгоценным камнем его не сравнивай, все будет тускло. Песок побережий сияет, как истолченный в пыль алмаз. Над ним зеленым пламенем зажженных свечей взметнулись в небо тысячи кипарисов, южных сосен с длинными, как ресницы феи, иголками, ярких, как аппликации, деревьев-букетов. Солнце благоволит к этой земле, щадя от палящей жары.
На двух «пальцах» полуострова Кассандра и Ситония расположены лучшие курорты Греции. А вот и государство отдыха — Sani Hotels 5*. Тысяча гектаров земли, на которой формула «в Греции всё есть» доведена до абсолюта. Однако формат «все включено» здесь подчеркнуто европейско-греческий и отличается от тех же курортных технологий, известных нашим туристам по афро-азиатскому региону. Понятно, что человек — существо обучаемое, но вместе с тем «есть многое на свете, друг Горацио», что надо иметь в крови и культуре, чтобы принимать гостей так, как это умеют делать здесь.
Вечером нас пригласили в отель Potidea Palace Hotel 4*+ на развлекательный греческий вечер. Кругом все говорили по-русски: познакомиться с местными традициями приехали многие россияне и украинцы. На следующий день в этом же отеле мы посетили самый большой винный погреб страны Cava Idea, в котором Музенидисы собрали до двух тысяч марок разноименных вин.
«Сколько у нас гостей?» — поинтересовался хозяин погреба Эврипид, едва мы переступили порог. «Пятнадцать». — «Значит, разольем тридцать бокалов». Как только он заговорил, стало понятно, что это не только щедрый и обаятельный наследник героев-красавцев Эллады, но еще философ, поэт, историк и тонкий лирик. Он рассказывал о вине так, что ему аплодировали и кричали браво. На вопрос, какое вино предпочитает, он смущенно улыбнулся: «Вообще я люблю красное... Но иногда влюбляюсь и в белое». Ни одно его слово не было пустым: «Если человек с совестью, то и вино будет с совестью. Надо душу вложить, тогда все получается. В Новом Завете виноград назван священной лозой. И ее соки — священный продукт». Вкус вина, поданного Эврипидом, свидетельствовал о его чистой совести, щедрой душе, искренней любви. Как среди избранных даже человек беспутный сдерживается от хамства, так и высокое общество этого вина не допускало хмельной вульгарности. Оно смягчало и веселило сердце, поэтому в мерседес мы усаживались улыбчивые и благостные. Спустя семь минут после прощания на ступеньку микроавтобуса, как Ромео на балкон к Джульетте, вскочил Эврипид: «Я уже за вами соскучился!» Не только ты, друг. Осталось чувство, что мы выпили вместе не бокал, а бочку, съели пуд соли и дружно прожили годы.
Греческий фактор
Человеческий фактор в этом путешествии по стране сыграл колоссальную роль. Природа Греции, понятно, очаровывает всех. Но и люди не портят, а усиливают это впечатление, порой доводя его до пронзительных нот. Это уже речь о Янисе Папастергиу, у которого мы были в гостях на агроферме Platanorema, в красивейшем платановом урочище в районе Большая Панагия, в 20 километрах от Эгейского моря. Высокий кудрявый красавец Янис и его жена Евдокия занимаются агротуризмом и содержат большое хозяйство. К услугам гостей уютные дома в деревенском стиле по очень демократичным ценам, таверна с открытой площадкой, откуда открывается захватывающий вид на гряду зеленых гор. Еду, само собой домашнюю, готовят на живом огне. Мы взялись помогать Евдокии раскатывать питу с фетой и шпинатом, а вынув из печи, расположились на траве и наслаждались едой, пейзажем и обществом хозяина. Янис нам понравился сразу: простой, скромный, с добрыми, немного печальными глазами, настоящий трудяга.
Укромной тропкой под платанами идем проведать домашних животных. Они как будто ждали нас и дружно потянулись здороваться — лошадки с кокетливыми челками, пони, поросята, горные козы, овечки, ослики, коровы. Один павлин-мавлин, фыркнул и отвернулся. За фермой спортивные площадки, «линия препятствий» и прочие аттракционы для активного отдыха. Заботливыми руками Евдокии посажены грядки овощей, где при желании можно поработать и гостям. Невдалеке своя маслобойня, где делают домашнее оливковое масло, которое можно купить у хозяина. В общем, мы увидели образец экотуризма. Неоспоримое преимущество Греции — доступный эксклюзивный отдых, персональное обслуживание, огромное разнообразие вкусной домашней еды. И на каждом шагу — живая история.
Благодарим за помощь в организации поездки компанию Mouzenidis Trаvel (www.mouzenidis.ua). Офисы в Украине: Киев, Донецк, Днепропетровск, Харьков, Луганск, Львов, Мариуполь, Одесса.
