Рейтинг лучших ресторанов мира

Как сообщает Reuters, первое место в списке занял датский ресторан Noma , расположенный в портовом районе Копенгагена. Заведение, в котором подаются блюда классической скандинавской кухни, потеснило с первого места испанский ресторан El Bulli , который до этого четыре раза подряд признавали лучшим в мире заведением общественного питания.

Ресторан Noma , который обладает двумя звездами Michelin, славится приготовлением лучших даров северных морей - от глубоководных крабов и лангустов с Фарерских островов до трески и морских водорослей из Исландии.

Отметим, что второе место в рейтинге занял ожидающий закрытия испанский ресторан El Bulli , а третье - британский The Fat Duck .

Рейтинг The S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants составляется по итогам опроса более чем 800 шеф-поваров, рестораторов, журналистов и кулинарных экспертов.