Революционный ресторан на заброшенной лесопилке в Милане
И з совершенно заброшенного помещения, которому более ста лет, вынесли весь индустриальный мусор, помыли небольшие окна, хорошенько почистили голые бетонные стены и вековую кирпичную кладку, прочистили трубы, повесили несколько разнокалиберных хрустальных люстр и поставили длинные столы и стулья. Значительные финансовые вложения потребовались на организацию кухни, которая скрыта от посторонних глаз и соответствует всем современным требованиям ресторанной индустрии. Концепция заведения – полное отсутствие интимности, общее дружеское общение, приправленное сумрачной атмосферой и изысканной кухней. Угощает гостей гастрономическими шедеврами - Карло Кракко, известный всем мире итальянский шеф-повар, обладатель двух мишленовских звезд, ученик Алана Дюкасса и один из владельцев Carlo e Camilla in Segheria. Недавно открывшийся ресторан мгновенно завоевал поклонников среди гурманов и стал лучшим по версии журнала Wallpaper. Чтобы попасть на дружеский ужин нужно бронировать стол минимум за неделю и выдержать dress code.
