Шоколад может стать деликатесом

2009 год стал критическим для мировых производителей шоколада. Главная составляющая сладостей - какао тогда подорожало на 23 процента. И достиг двух тысяч семисот евро за тонну. Его стоимость снова увеличится, говорят аналитики - крупнейший экспортер какао зерен на Западные рынке Кот Д Ивуар, заявлявший о хорошем урожае этого года, может снова снизить поставки.

"В этом году мы надеялись, что сможем собрать очень большой урожай, ведь у нас прошли щедрые дожди. Однако сейчас очень разочарованы. Ведь плантации поразил растительный вирус, заставляющий плоды гнисты. Плесень покрывает их, большая влажность воздуха делает ситуацию критической", Куман Нгуетта, фермер

Деревья в какао садах берега слоновой кости растут очень близко друг к другу, поэтому болезнь быстро распространяется. Фермеры опасаются, что потеряют треть урожая.

"Болезнь поразила 2 миллиона гектаров плантаций. Наши крестьяне пытаются как можно скорее собрать плоды, чтобы не допустить распространения вируса", Кристиан Кре, владелец плантации

Ситуацию с подорожания на рынке подогревают спекулянты. Например, в середине августа британский бизнесмен приобрел 240 000 тонн продукта за миллиард долларов. Такой объем - это 7 процентов всего рынка. Его примеру последовали и другие предприниматели, имеющие свободные средства. Сейчас они могут подкручивать цены под свои нужды.

Алена Ляшенко