Сухой паек для Майдана. Бутерброды, сало и орешки
Купить что-то в магазине поблизости во время подобных массовых мероприятий невозможно, поэтому лучше всего взять рюкзачок с едой с собой и не полениться приготовить еду с вечера. Хорошая новость: вряд ли вас будут проверять при входе, как на обычном митинге, так что можно запасаться термосом и горячим питьем. Возьмите с собой небьющийся термос, с бульоном или чаем, и конечно, пакет с бутербродами.
Горячее и жидкое
чай Фото: www.globallookpress.com / //dom-tea.ru/
Бульон куриный
Куриный бульон – это классика питательной и полезной диеты. Он послужит отменным источником белков и полезных жиров.
1 куриный окорочок (ошпарить, удалить лишний жир)
1 луковица
1 морковь
2 см корня имбиря
2 листка лавровых
Несколько горошин черного перца
Соль
Шаг 1. Окорочка помыть, ошпарить и залить холодной водой. Поставить на огонь.
Шаг 2. Почстить морковь и имбирь, с луковицы снять верхнюю шелуху. Добавить овощи в бульон, положить перец и лавровый лист.
Шаг 3. Варить на небольшом огне в течение полутора часов. Посолить.
Шаг 4. Извлечь курицу и овощи, процедить бульон в термос.
Постные варианты
Для тех, кто держит пост или же просто не употребляет мяса, предлагаем взять с собой овощной или грибной бульон
Бульон овощной
2 моркови
1 луковица
1 стебель сельдерея
200 г капусты брокколи
3-4 горошины душистого перца, черный перец, лавровый лист
Соль
Зелень
Шаг 1. Морковь почистить, порезать на крупные кусочки. С лука снять верхнюю шелуху, сельдерей порезать крупно, капусту разобрать на соцветия.
Шаг 2. Воду вскипятить, положить овощи, перец и лавровый лист. Варить около полутора часов на медленном огне. Посолить.
Шаг 3. Дать бульону отдохнуть полчаса. Потом извлечь лук и другие овощи. Бульон процедить в термос.
Шаг 4. По желанию овощи мелко порезать и добавить в бульон.
Шаг 5. Мелко нарубить зелень и положить в бульон.
Бульон грибной
Самый быстрый и простой в приготовлении.
1 горсть сухих грибов
1-2 ст.л. растительного масла
Соль и перец
Шаг 1. Сухие грибы размолоть в кофемолке.
Шаг 2. Положить в кастрюлю и обжарить в растительном масле с солью 2 минуты.
Шаг 3. Залить кипящей водой, посолить, поперчить, довести до кипения и варить на небольшом огне 20 минут.
Шаг 4. Процедить в термос.
Травяной чай с пряностями
Очень хорошо согревают имбирь и корица
1 см корня имбиря
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
2 веточки сушеного зверобоя
Горсть листов малины
Малину и зверобой заварить в чайнике, добавить почищенный имбирь, положить корицу и бадьян. Настаивать под полотенцем 40 минут. Потом процедить в термос.
Основное блюдо
Главное условие для еды на массовых мероприятиях – она не должна пачкаться. Кроме того, есть нужно руками и так, чтобы это было удобно.
Лучший вариант – это, конечно, бутерброд. Самое удобное, простое и практичное блюдо. Чтобы повысить полезность наших бутербродов, возьмем для них зерновой хлеб, питу, армянский или обыкновенный толстенький лаваш. Менее популярный вариант, зато он подойдет для тех кто соблюдает низкокалорийную диету – рисовая бумага.
бутерброд Фото: www.globallookpress.com
Если есть время и желание, то можно приготовить даже шаурму, только лучше не использовать жидкие соусы, а взять мясо пожирнее, его сока хватит, чтобы шаурма не была слишком сухой.
Отбивная на хлебе
Здесь все просто – отбивная, куриная или свиная, в меру перченая + два куска зернового хлеба с двух сторон. Можно добавить свежий огурец или пару редисок.
Рулет из лаваша
1 упаковка армянского лаваша
150 г брынзы
1 пучок укропа
1 пучок кинзы
лаваш Фото: //xarchevnya.ru
Шаг 1. Зелень нарезать и тщательно перемешать с брынзой.
Шаг 2. Лаваш нарезать на квадратики.
Шаг 3. Намазать на каждый кусок лаваша брынзу, завернуть верхний и нижний край и скатать в рулет.
Совет: Начинок для армянского лаваша множество. Очень вкусно класть внутрь лаваша салаты, например, крабовый или оливье.
Что пожевать
орехи Фото: www.globallookpress.com
Скорее всего, одним приемом пищи дело не обойдется. Поэтому не помешает взять с собой еду для перекуса. Это могут быть орехи, сухофрукты, сухарики… Можно взять яблоко, но употреблять его с чем-то. Например, с орешками, так как яблоко разжигает аппетит.
Неплохо захватить с собой шоколад. Лучше всего горький. Он придаст энергии и бодрости, поможет согреться.
Еше можно взять с собой сушеное мясо, сало, нарезанный сыр, нарезку копченой колбасы – все, что можно есть руками, быстро. И что даст большое количество энергии.
Не забудьте!
Обязательно возьмите с собой пластиковые бутылочки с водой, лучше несколько поллитровых, из них удобнее пить, их можно положить в карман, чтобы вода была под рукой. Даже если вам кажется, что на улице не жарко, в толпе температура воздуха может показаться совершенно другой.
Неплохо захватить с собой влажные салфетки и обычные бумажные тоже. Пригодятся.
А вот ножи и другие колюще-режущие предметы лучше не брать, даже самые безобидные, типа маникюрных ножниц. Могут возникнуть вопросы со стороны правоохранительных органов.
