Тепличный бизнес. Что стоит учесть

Тепличный бизнес довольно привлекательный с точки зрения предпринимательства. Ведь спрос на свежие овощи, зелень, цветы есть всегда, независимо от времени года. Только чтобы действительно зарабатывать на этом деле, необходимо хорошенько просчитать расходы и продумать, что лучше выращивать именно в вашем регионе.

Затраты на обустройство теплицы стоит просчитать в первую очередь. Они  напрямую зависят от выбранной вами технологии и планируемых объемов производства. Если у вас не так уж и много денег, лучше начать с маленькой теплички на собственном участке. Потом, в зависимости от доходов, смотреть, как лучше расширять свое дело. Сэкономить поможет самостоятельное выполнение работ по обустройству теплицы и выращиванию растений.

Тепличное хозяйство может стать источником постоянного стабильного дохода, если правильно выбрать специализацию. Правильное планирование способствует успешному развитию бизнеса.

Определитесь с типом теплицы         

Перед созданием тепличного бизнеса, необходимо определиться с его специализацией. От этого зависит выбор технологии выращивания, объем вложений в строительство и расчет возможной прибыли.

Издание BussinesTimes пишет, что самую высокую доходность обеспечивает тепличное выращивание цветов. Чуть менее выгодно выращивать в теплицах зелень, а третье место в рейтинге рентабельности занимают овощи.

При выборе специализации обязательно нужно учитывать географию и климатические особенности вашего региона. Чаще всего, в северных районах невыгодно выращивать овощи: расходы на отопление делают себестоимость продукции выше цен на овощи, привезенные с юга. А зеленью (лук, петрушка, базилик, разнообразные салаты) можно заниматься в любом регионе: выращивание не требует значительных энергозатрат, а сбыт можно наладить через ближайший магазин или супермаркет. Также необходимо учитывать сезонность тепличного бизнеса.

Способы выращивания

Наиболее привычный способ выращивания культур – грунтовой. На практике он оказывается одним из самых затратных. Землю необходимо не только регулярно увлажнять и подпитывать, а еще и лечить в случае возникновения болезней. Если вы решите заниматься выращиванием овощей, то только грунтовой способ позволит получить высочайшего качества урожай.

Самая выгодная с экономической точки зрения технология – гидропоника (способ выращивания растений без почвы). Затраты на обустройство системы гидропоники не слишком высоки и быстро окупаются за счет экономичности эксплуатации и значительного сокращения вегетативного цикла растений. Главный недостаток технологии – невозможность получить по-настоящему натуральный продукт с естественным насыщенным вкусом, ведь растения "живут" не в грунте, а в специальных емкостях с питательной жидкостью. Специалисты рекомендуют применять гидропонику только для выращивания зелени, поскольку "гидропонические" овощи отечественными потребителями приравниваются к искусственным и особым спросом не пользуются.

Существует и компромиссное решение – гидропоника в сочетании с использованием торфа и грунта. Затраты на обустройство системы в три раза выше, чем в случае с гидропоникой, обслуживание – на 30% дороже. Но эта технология дешевле традиционного грунтового выращивания и может с успехом применяться для выращивания овощей.

Обустраиваем теплицу

На первом этапе вам также предстоит решить, из чего будете строить теплицы: из стекла или пластиковых пленок (полиэтилена, акрила, поликарбоната). У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы. Вы должны оценить их с учетом климатических особенностей вашего региона.

Еще один важный вопрос – обустройство отопления и вентиляции. Можно использовать систему алюминиевых конвекторов или специально обустроенные печи с дровяным (торфяным) отоплением.

Кому и как продать

Как и куда реализовывать продукцию стоит продумать заранее.  Многие  сдают выращенные культуры оптом в крупные торговые сети. Такой вариант обеспечивает быстрый оборот денег, правда стоимость продукции приходится снижать.

Еще один вариант – розничная торговля с привлечением реализаторов. Это позволит установить на продукцию рыночную цену. Правда при таком варианте значительный риск того, что товар останется не проданным, а это снизит доходы. Оптимальный вариант – часть продукции сдавать оптовикам, а часть пускать в розничную продажу.

Автор: Татьяна Веремеева