Главным блюдом Святого вечера, украшением рождественского стола и яством, которое необходимо отведать с появлением на небе первой звезды, является кутья. Она символизирует плодородие и изобилие. Составляющие классической кутьи известны многим с детства. Это - зерно пшеницы, мак, орехи, мед. В них наши предки вкладывали символический смысл: зерно означало силу и здоровье, мак - богатство и благосостояние, орех - дружбу и любовь в семье, мед - радость и счастье.