Как очистить посуду от нагара
Он появляется после длительного использования сковородок, чугунных кастрюль и противней. По химическим характеристикам нагар является смесью жира от еды и окалины, которую выделяет сплав металла во время нагревания. Поэтому необходимо тщательно следить за тем, чтобы частички нагара не попадали в еду, поскольку они ядовиты. Также стоит помнить, что нужно как можно быстрее мыть посуду от жира, не позволяя ему застывать и въедаться в поверхность.
Как легко и экологично почистить посуду от нагара, читайте в советах от Domik.ua .
Следует помнить, что кухонная посуда производится из разных материалов, а потому и методы очистки для различных типов сплавов будут отличными.
Читайте также: Как правильно выбрать кухонную вытяжку
Сковорода с тефлоновым покрытием
Если тефлоновая сковородка пригорела, опустите ее на час в емкость с горячей водой так, чтобы вода покрывала всю поверхность сковороды. Насыпьте в воду 4 столовые ложки пищевой соды. Ни в коем случае не трите такую сковороду — тефлон очень чувствителен к трению и его тонкий слой может попросту стереться.
Сковорода из нержавеющей стали
Сковородки из стали труднее остальных отмыть от нагара. Но справиться можно и с такими сложными случаями:
Поваренная соль . Возьмите полстакана соли, высыпьте на дно сковороды и оставьте на несколько часов. Соль вступит в реакцию с нагаром и поспособствует его размягчению. После такой процедуры, можно будет отмыть грязь без особых усилий.
Сода . Намочите стенки посуды, нанесите на них толстый слой питьевой соды и оставьте на несколько часов. Нагар легко отойдет от стенок сковороды.
Уксус и лимонная кислота . Налейте в сковороду уксус, всыпьте две ложки лимонной кислоты и поставьте на огонь. Когда жидкость вскипит, нагар отделится от стенок без особого труда.
Чугунная сковорода
Такие сковородки не боятся агрессивного трения, поэтому можете отчищать гарь и жир металлическими губками и мочалками.
Насыпьте на дно толстый слой соли, налейте в сковороду уксус и оставьте на 15 минут. Переместите посуду на огонь и доведите до кипения. Как только жидкость вскипит, насыпьте стакан соды и подождите 5 минут. Теперь снимайте с огня и поместите сковородку под струю холодной воды.
Читайте также: Как правильно очистить духовой шкаф от жира и нагара
Универсальные способы чистки посуды от нагара
Возьмите большой таз, кусок хозяйственного мыла, 0,5 стакана канцелярского клея, 0,5 стакана кальцинированной соды, скребок и металлическую мочалку.
Налейте в таз воду и доведите до кипения. Натрите на терке хозяйственное мыло и всыпьте его в кипящую воду, размешайте, добавьте клей и кальцинированную соду. Будьте осторожны: откройте окно, чтобы свежий воздух проникал в помещение, и вы не надышались химическими испарениями. Опустите посуду в таз с жидкостью, предварительно сняв с нее пластмассовые ручки, на несколько часов. Когда нагар станет мягче, начните отскребать его металлической мочалкой.
Очистка посуды от ржавчины
- Для начала удалите нагар с поверхности посуды. Так вы увидите, какие участки на посуде покрыты ржавчиной.
- После мытья просушите посуду и поместите на 40 минут в прогретую духовку.
- Когда посуда нагреется, смажьте ее маслом и снова поставьте в духовку еще на час. На дно духовки постелите фольгу.
Проделав такие «манипуляции» с кухонной посудой, вы защитите ее от ржавчины на длительное время, а к ее поверхности не будет прилипать еда.
Обсудить представленные методы очистки посуды от нагара и жира и предложить свои способы мытья сковородок можно на форуме Domik.ua в разделе " Как очистить посуду от нагара ".
