Правила хранения яблок в квартире

Именно сейчас эти сочные плоды разнообразных сортов дозрели, и вы можете заготовить их на зиму, выбрав сорта яблок, которые вы любите — кислые, сладкие, терпкие или сочные.

Domik.ua выяснил, как надолго сохранить свежие и ароматные яблоки в домашних условиях.

Способы хранения яблок в квартире

1. В погребе

Для жителей загородных домов нет ничего проще, чем хранить яблоки зимой в подвале или погребе — там темно, прохладно и есть доступ свежего воздуха. Яблоки будут свежими до конца зимы.

Но если вы намерены хранить яблоки в квартире, то удобнее места, чем застекленная лоджия или балкон, вам не найти.

Помните, что яблоки хоть и неприхотливые фрукты, но требуют прохлады. «Устройте» им температуру от -2 до +5°С.

Если в вашей квартире нет балкона, положите яблоки в коробку, корзину или миску на подоконник и держите форточку открытой.

Читайте также: ТОП-5 самых удачных мест для хранения консервации

2. В кладовой

Также для длительного хранения яблок подойдет кладовка и прихожая.

Поместите яблоки в тару и поставьте в кладовке в темный прохладный угол. Накройте их тканью или «крышкой» из картона и следите за тем, чтобы на фруктах не образовалась паутина и по ним не ползали мошки.

3. В бумаге

Кроме пластмассовых, деревянных и картонных ящиков и коробок, вы можете успешно сохранить яблоки до весны и в бумажной обертке.

Заверните каждый плод в плотную бумагу или бумажное полотенце, положите в глубокую емкость и храните в прохладном месте.

Читайте также: Как убрать запах из холодильника: топ-10 советов

4. В пищевой пленке

Приготовьте ящик и рулон пищевой пленки. Застелите дно ящика пленкой в два слоя крест-накрест так, чтобы свисали края. Заполните его яблоками и закройте сверху краями пленки.

5. В пакете

В плотный полиэтиленовый мешок положите яблоки, а сверху — слой ваты, смоченной в спирте или столовом уксусе. Крепко завяжите мешок, обеспечив яблокам максимальный вакуум.

Оставаясь свежими достаточно долго, яблоки «дышат» и выделяют углекислый газ, поэтому через несколько дней среди герметично запакованных яблок устанавливается оптимальная концентрация углекислого газа. Это позволяет замедлить обменные процессы, происходящие во фруктах и увеличить срок их хранения.

Ранее Domik.ua писал о том, где в квартире хранить лук и чеснок на зиму

Обсудить вопросы, связанные с хранением фруктов в квартире или доме, можно на форуме Domik.ua в разделе « Правила хранения яблок в квартире ».